เมล็ดงาควรแช่เย็นหรือไม่?

2024 ผู้เขียน: Elizabeth Oswald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-13 00:13

วิธีที่ดีที่สุดในการเก็บเมล็ดงาคือใน ภาชนะบรรจุหรือถุงสุญญากาศในตู้กับข้าว หรือที่มืดๆ เย็นๆ ที่มีอุณหภูมิคงที่ Tahini ควรแช่เย็นในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทหลังจากเปิด เหมือนกับเนยถั่วธรรมชาติ เพื่อป้องกันความชื้นและสารปนเปื้อนอื่นๆ

เก็บงาอย่างไร

4 เคล็ดลับเก็บงา

1. เก็บเมล็ดในภาชนะที่ปิดมิดชิด เป็นไปโดยไม่ได้บอก เก็บเมล็ดงาไว้ในภาชนะที่ปิดมิดชิดเสมอและปิดฝาไว้เสมอ …
2. เก็บภาชนะในที่แห้งและเย็น. …
3. แช่เย็นหรือแช่แข็งเมล็ดเพื่อเก็บไว้ได้นาน …
4. ทำทาฮินีเป็นชุดเล็กๆ

งาดิบอยู่ในตู้เย็นนานแค่ไหน

5. เมล็ดงา: เมล็ดเล็กๆ เหล่านี้เหมาะสำหรับการปรุงแต่งและโรยหน้า นอกจากนี้ ยังเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและน้ำมันที่มีประโยชน์ อายุการเก็บรักษา: 6-8 เดือนที่อุณหภูมิห้อง; นานถึง 1 ปีถ้าแช่เย็น.

ดูยังไงว่างาเหม็นหืน

จะบอกได้อย่างไรว่าเมล็ดงาเสีย งาดิบมีกลิ่นหอมอ่อนๆ คล้ายถั่ว เมื่อคุณปิ้งแล้ว กลิ่นบ๊องจะเข้มข้นขึ้น แต่เมื่องาเสีย ความมันจะถูกแทนที่ด้วยความเปรี้ยวหรือหืน กลิ่นหอม (เหมือนเมล็ดทานตะวัน)

ทำไมงาถึงไม่ดีสำหรับคุณ

A กระเพาะสิ่งกีดขวาง เรียกว่า anastomotic ตีบ: เมล็ดงามีเส้นใยจำนวนมาก นี้อาจเพิ่มความเสี่ยงของการอุดตันของลำไส้ในผู้ที่มีอาการตึงเครียดทางกายวิภาคที่ไม่เป็นพิษเป็นภัย โรคเบาหวาน: งาอาจลดระดับน้ำตาลในเลือดในผู้ป่วยเบาหวาน