Dom Pérignon เริ่มต้นด้วยการผลิตไวน์ในภูมิภาคแชมเปญในปี 1668 เขาเป็นผู้ประดิษฐ์การหมักครั้งที่สองในขวดสิ่งที่ทำให้เขาแน่ใจว่าผู้ก่อตั้งของ แชมเปญที่เรารู้จัก
ใครเป็นผู้คิดค้นแชมเปญก่อน
นักบวชชาวฝรั่งเศส Dom Perignon คิดว่าจะเป็นผู้ประดิษฐ์แชมเปญในปี 1697 แต่เมื่อ 30 ปีก่อน นักวิทยาศาสตร์ชาวอังกฤษค้นพบว่าผู้ผลิตไวน์ในช่องนี้ของช่องได้เพิ่มประกายไฟมานานแล้ว เพื่อดื่มเหล้าของพวกเขา บางคนเรียกมันว่าฟอง บางคนเรียกมันว่าฟอง แต่ชื่อที่ถูกต้องคือสปาร์กลิ้งไวน์ภาษาอังกฤษ
แชมเปญถูกประดิษฐ์ขึ้นอย่างไร
ในฝรั่งเศส แชมเปญสปาร์กลิ้งแรกคือ สร้างโดยไม่ได้ตั้งใจ; แรงดันในขวดทำให้มันถูกเรียกว่า "ไวน์ปีศาจ" (le vin du diable) เมื่อขวดระเบิดหรือจุกไม้ก๊อกแตก ในขณะนั้นฟองสบู่ถือเป็นความผิด ในปี 1844 Adolphe Jaquesson ได้ประดิษฐ์หุ่นกระบอกเพื่อป้องกันไม่ให้จุกไม้ก๊อกระเบิด
แชมเปญถูกประดิษฐ์ขึ้นครั้งแรกที่ไหน
ผู้ชื่นชอบแชมเปญบางคนเชื่อว่าพระที่ชื่อ Dom Pierre Perignon “คิดค้น” เครื่องดื่มที่ วัด Hautvilliers – ในภูมิภาค Champagne - ในปี 1697 เมื่อได้ชิม “ครั้งแรก”” สปาร์กลิงไวน์ หรือที่รู้จักกันทั่วไปว่า แชมเปญ พระคิดว่าจะอุทานออกมาว่า “มาเร็ว ฉันกำลังชิมดาว!”
Dom Perignon พูดว่าอะไรเมื่อเขาคิดค้นแชมเปญ
สโลแกนแชมเปญที่เป็นสัญลักษณ์ประกาศเกียรติคุณโดย Dom Pérignon
เรื่องมีอยู่ว่าเมื่อ Dom Pérignon สร้างแชมเปญฟองแสนอร่อยครั้งแรก เขาเรียกเพื่อนพระสงฆ์ว่า “มาเร็ว ฉันกำลังชิมดาว!” คำพูดนี้มีความเกี่ยวข้องกับแชมเปญตั้งแต่นั้นมา