ข้าวฟ่างหน้าตาเป็นอย่างไร? ข้าวฟ่างดูเหมือน เมล็ดข้าวโพดขนาดเล็กหรือเมล็ดพืช; ขนาดเล็ก กลม และสีขาวหรือสีงาช้าง พวกเขายังขายได้ในรูปของแป้ง เกล็ด หรือบรรจุเป็นข้าวฟ่าง “ปลายข้าว”
คุณรู้จักข้าวฟ่างอย่างไร
โดยทั่วไป เปลือกหุ้มเมล็ดของโคโดะมิลเล็ตจะมีสีน้ำตาล ฟ็อกซ์เทลมีสีเหลือง และลูกเดือยที่เหลือจะมีสีเทา ยกเว้นลูกเดือยรายใหญ่ ข้าวฟ่างหลักอย่างข้าวฟ่างและข้าวฟ่างไข่มุกสามารถระบุได้ง่ายๆ ด้วย รูปร่างและรูปร่างของมัน และขนาดในขณะที่ลูกเดือยนิ้วเหมือนกัน
ข้าวฟ่างหน้าตาเป็นอย่างไร
ชื่อ "ข้าวฟ่าง" หมายถึงธัญพืชที่แตกต่างกันแต่เกี่ยวข้องกันจากตระกูลหญ้า Poaceae พวกมันดูเหมือน เมล็ดข้าวโพดจิ๋ว และมีราคาประมาณหนึ่งในสี่ของสิ่งที่คุณจะจ่ายสำหรับ quinoa ทำให้พวกมันเป็นหนึ่งในธัญพืชที่ประหยัดกว่า พวกเขายังปราศจากกลูเตนโดยธรรมชาติ
คีนัวเป็นลูกเดือยหรือเปล่า
ในขณะที่ทั้งลูกเดือยและคีนัวเป็น โฮลเกรน ซึ่งหมายความว่ามีเมล็ดทั้งเมล็ด ควินัวเป็นพืชเทียมในทางเทคนิค … ดังนั้น แม้ว่า quinoa มักจะถูกเรียกว่าเมล็ดพืช แต่ในความเป็นจริง เมล็ดพืชที่เก็บเกี่ยวจากสายพันธุ์ของพืชที่เรียกว่า goosefoot
ข้าวฟ่างทำอะไรกับร่างกาย
ข้าวฟ่าง อุดมไปด้วยใยอาหาร ทั้งแบบละลายน้ำและไม่ละลายน้ำ ไฟเบอร์ที่ไม่ละลายน้ำในลูกเดือยเรียกว่า "พรีไบโอติก" ซึ่งหมายถึงสนับสนุนแบคทีเรียที่ดีในการย่อยอาหารของคุณระบบ. ไฟเบอร์ชนิดนี้ก็มีความสำคัญเช่นกันสำหรับการเพิ่มปริมาณให้กับอุจจาระ ซึ่งจะช่วยให้คุณเป็นปกติและลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้