Kishmish หรือที่รู้จักในชื่อลูกเกดนั้นค่อนข้างจะฮิตในหมู่ผู้ที่มีมุมอ่อนหวานสำหรับทุกสิ่งที่หวาน … หนึ่งในความแตกต่างหลักระหว่างทั้งสองคือรูปร่าง - kishmish ไม่มีเมล็ดและมีขนาดเล็กและมีสีเขียวอมเหลือง ส่วนมุนัคกะจะใหญ่กว่า สีน้ำตาลมีเมล็ด
ทำไมลูกเกดถึงเรียกว่าคิสมิส
นิรุกติศาสตร์. คำว่า "ลูกเกด" มีขึ้นในภาษาอังกฤษยุคกลาง และเป็นคำยืมมาจากภาษาฝรั่งเศสโบราณ ในภาษาฝรั่งเศสสมัยใหม่ ลูกเกดหมายถึง "องุ่น" ในขณะที่องุ่นแห้งคือลูกเกด sec หรือ "องุ่นแห้ง" ในทางกลับกัน คำภาษาฝรั่งเศสโบราณพัฒนามาจากคำภาษาละติน racemus "พวงองุ่น"
ลูกเกดลูกไหนดีต่อสุขภาพ?
ลูกเกดทองคำ มีสุขภาพดีขึ้นเช่นกันลูกเกดสีทองมีสารฟลาโวนอยด์-ไฟโตนิวเทรียนท์ที่พบในพืชที่ให้สีและมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระมากกว่าลูกเกดปกติ.
ผลไม้อะไรตากแห้งทำลูกเกดหรือคิชมิช
ลูกเกดเป็นผลไม้ตากแห้งขององุ่นบางพันธุ์ (Vitis vinifera) ที่มี องุ่น ที่มีน้ำตาลสูงและวาบแข็ง องุ่นถูกทำให้แห้งเพื่อบริโภคนอกฤดูตั้งแต่สมัยโบราณ
คิสมิสตัวไหนดีต่อสุขภาพ?
การวิจัยแสดงให้เห็นว่า ลูกเกด สามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจโดยการลดความดันโลหิตและน้ำตาลในเลือด เส้นใยในลูกเกดทำงานเพื่อลดคอเลสเตอรอล LDL (ไม่ดี) ซึ่งช่วยลดความเครียดในหัวใจของคุณ ลูกเกดเป็นแหล่งโพแทสเซียมที่ดีเช่นกัน