เหมือนถั่วแห้งอื่นๆ คุณสามารถ ปรุงถั่วเหลืองเตาตั้งพื้น ในหม้อความดัน หรือแม้แต่ในหม้อหุงช้า (หม้อหม้อ) ถั่วเหลืองใช้เวลานานมากในการปรุงอาหาร ดังนั้นคุณอาจต้องการใช้หม้อความดันหรือหม้อหุงช้า … ใส่ถั่วเหลืองของคุณในกระชอนหรือกระชอนแล้วล้างออกอย่างรวดเร็ว
ถั่วเหลืองต้องปรุงหรือไม่
ถั่วเหลืองไม่มีรสชาติมาก พวกมันก็จะไม่อร่อยด้วยตัวของมันเอง พวกเขาทำส่วนผสมพื้นฐานที่ดีสำหรับรายการอาหารอื่นๆ เช่น ก๋วยเตี๋ยว เต้าหู้ และซอสต่างๆ ถั่วเหลืองกระป๋องปรุงสุกแล้ว คุณจึงไม่ต้องปรุงอะไรมาก
วิธีกินถั่วเหลืองที่ดีที่สุดคืออะไร
วิธีที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งในการใส่ถั่วเหลืองลงในอาหารของคุณคือการรับประทานถั่วแระญี่ปุ่นที่เรียกกันทั่วไปว่าถั่วแระญี่ปุ่น ถั่วเหลืองทั้งหมดยังไม่ได้แปรรูป คุณจึงได้รับสารอาหารจากถั่ว ลอง นึ่งถั่วแระญี่ปุ่น จะทานเป็นกับข้าวหรือจะใส่สลัดก็ได้
ทำถั่วเหลืองดิบอย่างไร
ธรรมดา: ใส่ถั่วเหลืองที่แช่ไว้ในหม้อลึก ใส่น้ำจืดที่ร้อนให้พอท่วม ใส่เกลือ 1 ช้อนชาและน้ำมันพืช 2 ช้อนชา ปิดบัง. นำไปที่ ต้มและเคี่ยวประมาณ 3-4 ชั่วโมง หรือจนนุ่ม
กินถั่วเหลืองดิบได้ไหม
อาหารจากพืชหลายชนิดสามารถรับประทานดิบได้อย่างปลอดภัย แต่ ถั่วเหลืองไม่ได้อยู่ในกลุ่มนั้น ส่วนประกอบบางอย่างที่พบในถั่วเหลืองดิบสามารถทำให้เกิดปัญหาการย่อยอาหารในระยะสั้นรวมถึงปัญหาสุขภาพในระยะยาวที่อาจเกิดขึ้น การปรุงอาหารหรือการหมักจะทำให้ผลข้างเคียงเชิงลบของถั่วเหลืองดิบอาจมีต่อสุขภาพของคุณ