ลูกเกด สุลต่าน และลูกเกดล้วน ผลไม้ตากแห้งยอดนิยม โดยเฉพาะอย่างยิ่งพวกเขาเป็นองุ่นแห้งประเภทต่างๆ เต็มไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระที่จำเป็น พวกมันถูกใช้ในอาหารต่าง ๆ ทั่วโลกทั้งในอาหารคาวและหวาน
ทำไมแบล็คเคอแรนท์ถึงถูกแบนในสหรัฐอเมริกา
แบล็กเคอแรนท์ปลูกในอเมริกาในปี 1629 แต่ในปี 1911 การปลูกแบบมืออาชีพถูกห้าม เป็นพาหะของเชื้อราที่เรียกว่าสนิมตุ่มพุพองสนขาว ดังนั้น ลูกเกดดำจึงถูกประกาศว่าผิดกฎหมายเพื่อปกป้องป่าสน.
ลูกเกดกับสุลต่านกับกระแสต่างกันอย่างไร
ลูกเกดเป็นองุ่นขาวตากแห้ง ส่วนใหญ่เป็นพันธุ์มัสคาเทล สุลต่านเป็นลูกเกดขนาดเล็กไม่มีเมล็ดและหวานและส่วนใหญ่มาจากตุรกี กระแสน้ำคือ องุ่นแดงแห้ง มีพื้นเพมาจากกรีซ
ทำไมสุลต่านถึงเรียกว่าสุลต่าน
Sultanas – เรียกอีกอย่างว่าลูกเกด – เป็นผลไม้แห้งทั่วไปที่พบได้ทั่วโลก … ตามประเพณีแล้วชื่อ “สุลต่าน” มาจาก “สุลต่าน” นั่นคือจากผู้ปกครองโบราณของจักรวรรดิออตโตมัน และที่จริงแล้ว หนึ่งในพันธุ์ที่มีราคาแพงที่สุดเติบโตในตุรกี ในพื้นที่อิซเมียร์
ลูกเกดดำเป็นลูกเกดหรือไม่
เรียกลูกเกดแค่ “ลูกเกด” แต่ ไม่เหมาะสม และทำให้เข้าใจผิด ความผิดพลาดที่ร้ายแรงที่สุดที่ทำโดยผู้ผลิตอาหารและนักเขียนบางคนคือเรียกลูกเกดทุกชนิดว่าลูกเกดดำ ลูกเกด (องุ่นแห้ง) และแบล็คเคอแรนท์เป็นผลไม้ที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงจากพืชตระกูลต่างๆ