หนังไก่มีแร็พที่ไม่ดีสำหรับ อ้วนขึ้น. แต่ไขมันส่วนใหญ่ในหนังไก่นั้นดีต่อสุขภาพ ไขมันไม่อิ่มตัว และการปรุงอาหารด้วยหนังจะช่วยให้ไก่มีรสชาติและความชื้น ดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องใส่เกลือมากหรือใช้เคลือบชุบเกล็ดขนมปัง แลกเปลี่ยนปลา ถั่ว หรือเต้าหู้เป็นเนื้อวัวและหมู
กินไก่ไขมันไม่ดีต่อคุณหรือเปล่า
การบริโภคไขมันไม่อิ่มตัวเชื่อว่าเกี่ยวข้องกับ ระดับคอเลสเตอรอลและความดันโลหิตที่ไม่ดีลดลง อย่างไรก็ตาม ไม่ผิดหรอกที่หนังไก่จะขุน ดังนั้นไม่ว่าคุณจะดูน้ำหนักตัวอยู่หรือไม่ก็ตาม ก็ไม่ควรกินมากเกินไป
ไขมันไก่กินอะไรดี
ไอเดีย? แอนเดรีย ไขมันไก่สามารถ ใช้สำหรับทอดเนื้อสัตว์และผัก ย่างกระทะย่าง และเพิ่มรสชาติไก่เล็กน้อยลงในจาน เราอาจอายที่จะไม่ใช้ไขมันไก่ในการทอดอาหารทั้งมื้อ แต่เราชอบแนวคิดที่จะใช้การตบเบาๆ (เช่น เนย) เพื่อปรุงรสอาหารมังสวิรัติอย่างอื่น
ไก่ไขมันมีแคลอรีสูงหรือไม่
อกไก่ขนาด 3.5 ออนซ์ (100 กรัม) ที่ให้พลังงาน 165 แคลอรี่ โปรตีน 31 กรัม และไขมัน 3.6 กรัม (1) นั่นหมายความว่าประมาณ 80% ของแคลอรี่ในอกไก่มาจากโปรตีน และ 20% มาจากไขมัน.
ไขมันอะไรที่ไม่แข็งแรงที่สุด?
ไขมันประเภทที่แย่ที่สุดคือไขมันชนิดที่รู้จักกันในชื่อ ไขมันทรานส์ เป็นผลพลอยได้จากกระบวนการที่เรียกว่าไฮโดรจิเนชันที่ใช้ในการเปลี่ยนน้ำมันที่ดีต่อสุขภาพให้กลายเป็นของแข็งและเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดกลิ่นหืน ไขมันทรานส์ไม่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและไม่มีระดับการบริโภคที่ปลอดภัย