ซีเรียล ยังคงเป็นวัตถุดิบหลักที่สำคัญที่สุดในยุคกลางตอนต้น เนื่องจากมีการแนะนำข้าวช้า และมันฝรั่งเปิดตัวในปี ค.ศ. 1536 เท่านั้น โดยมีการบริโภคอย่างแพร่หลายในภายหลัง ข้าวบาร์เลย์ ข้าวโอ๊ต และข้าวไรย์ถูกคนจนกิน
ชาวยุโรปกินอะไรก่อนมะเขือเทศและมันฝรั่ง
ก่อนปี 1492 มะเขือเทศ มันฝรั่ง ข้าวป่า ปลาแซลมอน ฟักทอง ถั่วลิสง วัวกระทิง ช็อคโกแลต วนิลา บลูเบอร์รี่ และข้าวโพด รวมถึงอาหารอื่นๆ ยังไม่เป็นที่รู้จักในยุโรป, แอฟริกาและเอเชีย
ชาวอังกฤษโบราณกินอาหารอะไร
ชาวอังกฤษโบราณกำลังกินนม ถั่ว กะหล่ำปลี และข้าวโอ๊ต ตามขยะที่ติดอยู่ในฟันของพวกเขา
- ชาวอังกฤษโบราณกำลังกินนม ถั่ว กะหล่ำปลี และข้าวโอ๊ต ตามขยะที่ติดอยู่ในฟันของพวกเขา
- นักวิทยาศาสตร์วิเคราะห์คราบฟันที่พบในฟันของโครงกระดูกตั้งแต่ยุคเหล็กจนถึงยุคหลังยุคกลาง
คนอังกฤษกินอะไรในทศวรรษ 1600
ครัวเรือนส่วนใหญ่เสิร์ฟอาหารสามมื้อต่อวัน แม้ว่าอาหารเช้าจะไม่ได้มากมายนัก แต่หากรับประทานเข้าไปเลย ก็ประกอบด้วยขนมปัง บางทีอาจใส่เนยและเสจแล้วล้างด้วยเบียร์เอลลูกเล็ก อาหารหลักของวันคือ dinner.
คนอังกฤษกินอะไรในปี 1700
ในช่วงทศวรรษ 1700 อาหารโดยทั่วไปจะรวม หมู เนื้อวัว เนื้อแกะ ปลา หอย ไก่ ข้าวโพด ถั่วและผัก ผลไม้ และขนมอบมากมาย ข้าวโพด หมู และเนื้อวัวเป็นอาหารหลักในครัวเรือนชั้นล่างและชนชั้นกลางส่วนใหญ่