สเตอรอลมีความจำเป็นในเยื่อหุ้มเซลล์ยูคาริโอตทั้งหมด สเตอรอล ลดการไหลของเมมเบรนและการซึมผ่าน และเพิ่มความแข็งแกร่งและความแข็งแรงของเมมเบรน
สเตอรอลช่วยรักษาการไหลของเมมเบรนได้อย่างไร
โคเลสเตอรอลทำหน้าที่เป็นตัวควบคุมการไหลของเมมเบรนแบบสองทิศทางเพราะที่ อุณหภูมิสูง จะทำให้เมมเบรนเสถียรและเพิ่มจุดหลอมเหลว ในขณะที่อุณหภูมิต่ำจะแทรกซึมระหว่างฟอสโฟลิปิดและป้องกัน จากการรวมกลุ่มและทำให้แข็งทื่อ
สเตอรอลคงความลื่นไหลหรือไม่
Sterols ซึ่งเป็นชั้นไขมันที่สามยังควบคุมกระบวนการทางชีววิทยาและรักษาโครงสร้างโดเมนของเยื่อหุ้มเซลล์ซึ่งถือว่าเป็นสารเสริมเยื่อ [2] … พวกเขาได้รับการเสนอเป็น โมเลกุลสำคัญ เพื่อรักษาเยื่อหุ้มให้อยู่ในสภาพที่ไหลลื่นเพียงพอสำหรับการทำงาน.
บทบาทของสเตอรอลในเยื่อหุ้มเซลล์คืออะไร
บทบาทของสเตอรอลในเยื่อหุ้มเซลล์คือ เพื่อให้เสถียร สเตียรอยด์เป็นสเตียรอยด์ที่มีโซ่ด้านอะลิฟาติกยาวคาร์บอน 8-10 ที่คาร์บอน 17 และไฮดรอกซิลแอลกอฮอล์อย่างน้อยหนึ่งชนิด คอเลสเตอรอล (C27H45OH) เป็นสเตอรอลที่พบได้ทั่วไปในเยื่อหุ้มเซลล์ของสัตว์
ปัจจัยอะไรที่ส่งผลต่อการไหลของเมมเบรน
ตอนนี้ มาดูปัจจัยที่ส่งผลต่อการไหลของเมมเบรนกัน
- ปัจจัย 1: ความยาวของหางกรดไขมัน ความยาวของหางกรดไขมันกระทบความลื่นไหลของเมมเบรน …
- ปัจจัย 2: อุณหภูมิ …
- ปัจจัย 3: ปริมาณคอเลสเตอรอลของ bilayer …
- ปัจจัย 4: ระดับความอิ่มตัวของหางกรดไขมัน