อาหารที่มีพิวรีนสูงรวม: เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ (ทุกประเภท) ปลา อาหารทะเล และหอย รวมทั้งปลากะตัก ปลาซาร์ดีน ปลาเฮอริ่ง หอยแมลงภู่ ปลาคอด หอยเชลล์ ปลาเทราต์ และปลาแฮดด็อก. เนื้อสัตว์บางชนิด เช่น เบคอน ไก่งวง เนื้อลูกวัว เนื้อกวาง และเนื้ออวัยวะ เช่น ตับ
อาหารอะไรที่มีกรดยูริกสูง
อาหารที่มีพิวรีนสูง ได้แก่:
- สัตว์ป่า เช่น กวาง (เนื้อกวาง)
- เทราต์ ทูน่า ปลาแฮดด็อก ปลาซาร์ดีน ปลาแอนโชวี่ หอยแมลงภู่ และปลาเฮอริ่ง
- แอลกอฮอล์ส่วนเกิน รวมทั้งเบียร์และสุรา
- อาหารที่มีไขมันสูง เช่น เบคอน ผลิตภัณฑ์จากนม และเนื้อแดง (รวมเนื้อลูกวัว)
- เนื้ออวัยวะ เช่น ตับและขนมหวาน
กรดยูริกสูงคืออะไร
โดยส่วนใหญ่ ระดับกรดยูริกสูงจะเกิดขึ้นเมื่อไตของคุณไม่สามารถกำจัดกรดยูริกได้อย่างมีประสิทธิภาพ สิ่งที่อาจทำให้การกำจัดกรดยูริกช้าลง ได้แก่ อาหารที่อุดมไปด้วย น้ำหนักเกิน การเป็นเบาหวาน การใช้ยาขับปัสสาวะ (บางครั้งเรียกว่ายาเม็ดน้ำ) และ การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไป.
อะไรทำให้ระดับกรดยูริกในร่างกายสูง?
กรดยูริกเป็นของเสียที่พบในเลือด มันถูกสร้างขึ้นเมื่อร่างกายสลายสารเคมีที่เรียกว่าพิวรีน กรดยูริกส่วนใหญ่ละลายในเลือด ผ่านไต และขับออกจากร่างกายในปัสสาวะ อาหารและเครื่องดื่มที่มีพิวรีนสูง ยังเพิ่มระดับของกรดยูริก
ผักและผลไม้อะไรที่มียูริกสูงกรด?
อย่างไรก็ตาม หากคุณได้รับการวินิจฉัยว่ามีกรดยูริกสูง ควรหลีกเลี่ยงผัก เช่น ผักโขม หน่อไม้ฝรั่ง ถั่วลันเตา และกะหล่ำดอก เพราะอาจทำให้ระดับกรดยูริกเพิ่มขึ้นได้ มะเขือเทศ บร็อคโคลี่ และแตงกวา คือผักบางอย่างที่คุณต้องเริ่มรวมไว้ในมื้ออาหารของคุณ