Vouvray (“voo-vray”) คือไวน์ขาวที่ทำจากองุ่น Chenin Blanc ที่ปลูกริมฝั่งแม่น้ำ Loire ในเขต Touraine ของฝรั่งเศส ไวน์มีหลากหลาย ในรูปแบบแห้งถึงหวาน และยังคงความแวววาว แต่ละตัวมีเอกลักษณ์เฉพาะของตัวเอง
Vouvray คืออะไร
Vouvray เป็นพื้นที่ปลูกเล็กๆ ใกล้กับปราสาทที่มีชื่อเสียงทางฝั่งเหนือของหุบเขา Loire ในฝรั่งเศส องุ่นพันธุ์หลักที่นี่คือ Chenin Blanc เช่นเดียวกับ Riesling Chenin เป็นองุ่นที่ละเอียดอ่อนและโปร่งใสซึ่งได้ประโยชน์จากไซต์ที่ยอดเยี่ยม
คุณชิลล์ Vouvray ไหม
พยายามอย่าดื่มไวน์ที่เย็นเกินไปเช่นเดียวกับไวน์ขาวชั้นดีส่วนใหญ่ นำ ออกจากตู้เย็น 20 ถึง 30 นาทีก่อนเสิร์ฟ แต่เทแก้วลงไปเอง คุณจะเห็นว่ามันเปลี่ยนไปอย่างไรเมื่อสูญเสียความเย็น Vouvray มีความยืดหยุ่นเป็นพิเศษกับอาหาร
Vouvray ที่ดีคืออะไร
ไวน์ Vouvray ที่ดีที่สุดที่คุณควรพิจารณาซื้อ (รวมหมายเหตุการชิม ราคา)
- Philippe Foreau Domaine du Clos Naudin Vouvray Moelleux 'Goutte d'Or' 2015. …
- Alexandre Monmousseau Chateau Gaudrelle Vouvray Reserve Personnelle. …
- 2008 Domaine Huet Vouvray Moelleux 1ère Trie Le Mont. …
- 1990 François Pinon Vouvray Cuvée Botrytis.
Vouvray เป็น chardonnay หรือไม่
นอกเหนือจากชื่อที่ไพเราะ Vouvray เป็นไวน์ขาวที่มีปัญหาด้านการตลาดครั้งใหญ่ ก่อนอื่น มันไม่ได้ทำมาจากชาร์ดอนเน่, theองุ่นที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก หรือแม้แต่จากองุ่นรีสลิ่งที่มีสาวก หรือ โซวิญอง บล็องก์ ซึ่งอย่างน้อยก็รู้จักกันดี