เมื่อใช้น้ำไนโตรเจนในเครื่องดื่ม จะทำให้เกิดฟองอากาศและเปิดโล่ง น้ำไนโตรเจนทำขึ้นด้วยปฏิกิริยาของไนโตรเจนในน้ำ (แต่มันไม่ทำปฏิกิริยาจริงๆ) เนื่องจากมัน สามารถละลายได้ทางกายภาพในน้ำ.
ทำน้ำไนโตรเจนได้อย่างไร
เติมกระป๋องรดน้ำหรือขวดสเปรย์ด้วย ของเหลวปุ๋ยคอกไม่เกินหนึ่งในสี่ และเติมน้ำเปล่าที่เหลือในภาชนะ ชาวสวนบางคนใช้อัตราส่วนของของเหลวมูลสัตว์หนึ่งส่วนต่อน้ำเปล่า 9 ส่วนเพื่อสร้างสารละลายไนโตรเจน
ทำน้ำอัดลมด้วยไนตรัสออกไซด์ได้ไหม
ตลับหมึกไนตรัสออกไซด์ (N2o) จะสร้างเอฟเฟกต์การแช่และคาร์บอนไดออกไซด์ (Co2) ทำให้เกิดคาร์บอนไดออกไซด์ … ไม่ใช่แค่คาร์บอเนต เครื่องดื่มไม่อัดลมใดๆ เท่านั้น แต่ยังสามารถใส่ส่วนผสมลงในเครื่องดื่มได้อีกด้วย ใส่ส่วนผสมสูงสุด 750 มล. ลงใน Infuser แล้วชาร์จด้วยตลับบรรจุแก๊ส
ทำโซดากับไนโตรเจนได้ไหม
Nitro Pepsi มีเป้าหมายที่จะปฏิวัติแง่มุมที่เป็นเอกลักษณ์ที่สุดของโซดาซึ่งก็คือการอัดลม CO2 แก๊สมีหน้าที่สร้างฟองเปรี้ยวที่ทำให้โซดามีเนื้อสัมผัสและกลิ่นปาก ไนโตรเจนสร้างฟองอากาศที่เล็กลงและนุ่มขึ้น เพื่อให้รู้สึกครีมในเครื่องดื่มมากขึ้น
น้ำอัดลมมีไนโตรเจนหรือไม่
Nitrogen แก๊สจะถูกฉีดอย่างแม่นยำในอัตราที่กำหนดไว้ล่วงหน้าในแต่ละภาชนะ ซึ่งจะดันถังบรรจุเสริมความแข็งแกร่ง ในเครื่องดื่มอัดลม แรงดันไนโตรเจนช่วยให้เครื่องดื่มสมบูรณ์แบบโดยคงความเป็นคาร์บอเนตไว้ โดยการใช้พื้นที่ส่วนหัวของคอนเทนเนอร์ซึ่งเป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์