กระทะก้นแบนจะคล้ายกับกระทะลึกมากกว่าเพราะว่าก้นกระทะมีรูปร่าง กระทะก้นแบนใช้งานได้ กับเตาทุกประเภท เพราะด้านล่างสามารถสัมผัสกับองค์ประกอบความร้อนหรือเปลวไฟของเตาได้
กระทะก้นแบนดีไหม
กระทะแบบดั้งเดิมราคา $20 ถึง $50 ต่ออัน! กระทะก้นกลมและก้นแบน ใช้ได้ดีกับเตาแก๊ส. หากเตาของคุณเป็นแบบไฟฟ้าหรือแบบอินฟาเรด ให้เลือกกระทะก้นแบนเพื่อให้สัมผัสกับพื้นผิวความร้อนสูงสุด สำหรับวัสดุ ข้ามเทฟลอนที่อ่อนแอ
กระทะจำเป็นต้องมีก้นกลมหรือไม่
ก้นกลม กระทะไม่บิดงอ. กระทะก้นกลมกระจายความร้อนได้ทั่วถึงมากขึ้น จากด้านล่างและด้านข้างของกระทะ กระทะก้นกลมใช้ผัดได้ง่ายขึ้น กระทะก้นกลมทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพด้วยเตาแก๊ส
กระทะก้นกลมดีกว่าก้นแบนไหม
ก้นแบนหรือกลม? หากคุณกำลังทำอาหารโดยใช้เตาไฟฟ้าแบบตะวันตก ตัวเลือกที่ดีที่สุดของคุณคือใช้ กระทะก้นแบน กระทะก้นกลมสามารถสะท้อนความร้อนกลับมาที่องค์ประกอบ และสร้างความเสียหายได้ กระทะก้นแบนใช้กับเตาแก๊สได้ด้วย
กระทะก้นกลมหรือก้นแบนดีกว่าไหม
กระทะก้นกลมที่ต้องการ ปลาทั้งตัวสามารถนอนราบบนพื้นผิวที่โค้งมนของกระทะ และจะมีสีน้ำตาลเท่ากันมากกว่าถ้ากระทะแบน ล่าง. นอกจากนี้ยังง่ายกว่าที่จะพลิกปลาเป็นไม้พายก็ม้วนๆ ได้เลย