กิโลแคลอรีเป็นอีกหนึ่งคำ สำหรับสิ่งที่เรียกกันทั่วไปว่าแคลอรี ดังนั้น 1, 000 แคลอรีจะถูกเขียนเป็น 1, 000kcals กิโลจูลเป็นตัววัดแคลอรี ในการหาปริมาณพลังงานเป็นกิโลจูล ให้คูณตัวเลขแคลอรี่ด้วย 4.2
กิโลแคลอรีใช้ทำอะไร
กิโลแคลอรี: คำที่ใช้แทน ปริมาณพลังงานที่ต้องการเพิ่มอุณหภูมิของน้ำหนึ่งลิตร หนึ่งองศาเซนติเกรดที่ระดับน้ำทะเล ในแง่โภชนาการ คำว่า แคลอรี มักใช้เพื่ออ้างถึงหน่วยของพลังงานอาหาร
หน่วยวัดเป็น kcal คืออะไร
แคลอรี่คือ หน่วยวัดพลังงาน … แคลอรี่อาหารจริงๆ แล้วเป็น “กิโลแคลอรี” กล่าวอีกนัยหนึ่งคือปริมาณพลังงานที่จำเป็นในการเพิ่มอุณหภูมิของน้ำหนึ่งลิตรขึ้นหนึ่งองศา
ร่างกายใช้พลังงานกิโลแคลอรีอย่างไร
การออกซิเดชันของโปรตีน 1 กรัม (0.036 ออนซ์) ให้พลังงาน 4 กิโลแคลอรี เช่นเดียวกับคาร์โบไฮเดรต ไขมันให้พลังงาน 9 กิโลแคลอรี ร่างกายมนุษย์ถือได้ว่าเป็น เครื่องยนต์ที่ปล่อยพลังงานที่มีอยู่ในอาหารที่ย่อยออกมา.
ทำไมเราต้องวัดอาหารเป็นกิโลแคลอรี
แคลอรี่ที่คุณเห็นบนแพ็คเกจอาหารคือกิโลแคลอรีหรือ 1,000 แคลอรี แคลอรี่ (kcal) คือ ปริมาณพลังงานที่จำเป็นในการทำให้น้ำ 1 กิโลกรัมมีอุณหภูมิเพิ่มขึ้น 1 องศาเซลเซียส … อาหารถูกเผาจนหมดและส่งผลให้อุณหภูมิน้ำสูงขึ้น