น้ำ มีความจุความร้อนจำเพาะสูงสุดของของเหลวใดๆ ความร้อนจำเพาะหมายถึงปริมาณความร้อนที่สารหนึ่งกรัมต้องดูดซับหรือสูญเสียเพื่อให้อุณหภูมิเปลี่ยนแปลงไปหนึ่งองศาเซลเซียส สำหรับน้ำ ปริมาณนี้คือ 1 แคลอรี หรือ 4.184 จูล
ของเหลวใดมีอุณหภูมิสูงสุด
ร้อนเกินไป water คือน้ำของเหลวภายใต้แรงดันที่อุณหภูมิระหว่างจุดเดือดปกติ 100 °C (212 °F) และอุณหภูมิวิกฤต 374 °C (705 °F)).
สารใดมีอุณหภูมิเดือดสูงสุด
คุณสมบัติของธาตุ
ทั้งจุดเดือดของ รีเนียมและทังสเตน เกิน 5,000 K ที่ความดันมาตรฐาน เนื่องจากเป็นการยากที่จะวัดอุณหภูมิที่รุนแรงได้อย่างแม่นยำโดยไม่มีอคติ ทั้งสองจึงถูกอ้างถึงในวรรณคดีว่ามีจุดเดือดที่สูงกว่า
น้ำเดือดที่อุณหภูมิ 100 องศาเสมอหรือไม่
เราทุกคนเรียนรู้ที่โรงเรียนว่า น้ำบริสุทธิ์เดือดที่อุณหภูมิ 100°C (212°F) เสมอภายใต้ความกดอากาศปกติ เช่นเดียวกับหลาย ๆ สิ่งที่น่าประหลาดใจที่ "ทุกคนรู้" นี่เป็นตำนาน … และการเอาอากาศที่ละลายออกจากน้ำก็สามารถเพิ่มอุณหภูมิเดือดได้ประมาณ 10 องศาเซนติเกรดอย่างง่ายดาย
อะไรเพิ่มจุดเดือด
สารประกอบที่สามารถพันธะไฮโดรเจนได้ จะมีจุดเดือดสูงกว่าสารประกอบที่สามารถโต้ตอบผ่านแรงกระจายของลอนดอนเท่านั้น ส่วนเพิ่มเติมการพิจารณาจุดเดือดเกี่ยวข้องกับความดันไอและความผันผวนของสารประกอบ โดยทั่วไป ยิ่งสารประกอบมีความผันผวนมากเท่าใด จุดเดือดของมันก็จะยิ่งต่ำลง