เชอร์เบท อ่านว่า "เฌอ-แต่" เป็นคำปกติของขนมหวานแช่แข็งที่ทำจากผลไม้หรือน้ำผลไม้ Sherbert โดยมี r เพิ่มเติมในพยางค์ที่สองและออกเสียงว่า "SHER-bert " มักใช้น้อยกว่า ในสหราชอาณาจักร เชอร์เบทเป็นผงหวานที่ใช้ทำเครื่องดื่มเป็นฟองหรือรับประทานเอง
ทำไมเราถึงเรียกเชอร์เบทเชอร์เบท
มาจากชื่อเครื่องดื่มของชาวเปอร์เซียที่ประกอบด้วยน้ำผลไม้ น้ำ สารให้ความหวาน และส่วนประกอบทำความเย็น เช่น หิมะ เครื่องดื่มนี้เรียกว่า sharbat ตามคำภาษาอาหรับ sharbah สำหรับ "เครื่องดื่ม" Sherbert (ออกเสียงว่า “shur-bert”) คือ การสะกดผิดทั่วไปของเชอร์เบทที่เกิดจากการออกเสียงผิดทั่วไป.
เชอร์เบทเป็นภาษาฝรั่งเศสหรือเปล่า
คำว่าเชอร์เบทเป็นภาษาอิตาลีว่าซอร์เบตโต ซึ่งต่อมากลายเป็น เชอร์เบทในภาษาฝรั่งเศส … โดยทั่วไปแล้ว เชอร์เบตของสหรัฐฯ หมายถึงนมน้ำแข็ง แต่สูตรอาหารจากคู่มือโซดาแบบต้นๆ นั้นรวมถึงส่วนผสมต่างๆ เช่น เจลาติน ไข่ขาวที่ตีแล้ว ครีม หรือนม
ทำไมเชอร์เบทถึงไม่ใช่ไอศกรีม
เชอร์เบทคือ ไม่ใช่ไอศกรีมและไม่ค่อยเชอร์เบท มันทำด้วยผลไม้และน้ำ แต่ยังมีการเติมนม - ปกตินมหรือบัตเตอร์มิลค์ สิ่งนี้ทำให้เนื้อครีมมีเนื้อครีมเล็กน้อยกว่าเชอร์เบทรวมถึงสีพาสเทลที่เบากว่า ตามกฎหมาย เชอร์เบทต้องมีไขมันน้อยกว่า 2%
ไอศกรีมเชอร์เบทไม่ดีสำหรับคุณหรือเปล่า
เชอร์เบทกับซอร์เบต์คัดแยก
เชอร์เบทและเชอร์เบทส่วนใหญ่มีแคลอรี่พอๆ กับไอศกรีม "เบา" "ไขมันต่ำ" หรือ "ไม่มีไขมัน" หรือโยเกิร์ตแช่แข็ง แต่สิ่งที่พวกเขาทำคือขาดไขมัน ในน้ำตาล ซึ่งใน ความคิดเห็น ทำให้พวกเขาไม่มีสุขภาพที่ดีขึ้น.