ในอิมัลชั่นหรือเจล?

2024 ผู้เขียน: Elizabeth Oswald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-13 00:13

Gel และอิมัลชันเป็นสารเคมีสองชนิดที่แตกต่างกัน ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างเจลและอิมัลชันคือ เจลเป็นสารกึ่งของแข็ง ในขณะที่อิมัลชันเป็นของเหลว … เป็นตัวอย่างของเจล ในขณะที่สี เนย ไข่แดง ฯลฯ เป็นตัวอย่างของอิมัลชัน

เจลเป็นตัวอย่างของอิมัลชันหรือไม่

เจลเป็นประเภทของคอลลอยด์ที่เฟสกระจายตัวเป็นของเหลวและตัวกลางกระจายตัวเป็นของแข็ง ชีส เยลลี่ ยาทาเล็บ เป็นตัวอย่างทั่วไปของเจล เจลที่ใช้กันทั่วไปส่วนใหญ่เป็นสารละลายคอลลอยด์ที่ชอบน้ำ ซึ่งเป็นสารละลายเจือจางภายใต้สภาวะที่เหมาะสมซึ่งกำหนดเป็นมวลกึ่งของแข็งที่ยืดหยุ่นได้

เจลอิมัลชันคืออะไร

เจลที่เติมอิมัลชันถูกกำหนดให้เป็น วัสดุคอลลอยด์เชิงซ้อนที่เกิดขึ้นจากการผสมผสานของการกระจายตัวของอิมัลชันและเฟสเจล … อย่างไรก็ตาม เจลอิมัลชันเป็นเจลอนุภาคที่มีพฤติกรรมการไหลถูกกำหนดโดยคุณสมบัติของเครือข่ายที่มีหยดอิมัลชันรวม

เจลคืออะไร?

เจลอิมัลชันคือ โครงสร้างคอมโพสิตที่ประกอบด้วยหยดน้ำมันภายในเมทริกซ์เจล พวกเขาสามารถจัดประเภทเป็นเจลที่เติมอิมัลชันและเจลอนุภาคอิมัลชัน หยดน้ำมันอาจทำหน้าที่เป็นสารตัวเติมที่ออกฤทธิ์และส่งผลต่อการไหลของเจลที่เติมอิมัลชัน

ตัวอย่างอิมัลชันคืออะไร

ตัวอย่างคลาสสิกของอิมัลชันคือ น้ำมันและน้ำเมื่อผสมอย่างช้าๆ โดยคนแรงๆ อย่างไรก็ตาม เมื่อการกวนจะหยุดลง ของเหลวทั้งสองแยกออกจากกันและอิมัลชันจะแตกตัว นี่คือตัวอย่างของอิมัลชันที่ไม่เสถียร อิมัลชันที่คงตัวสามารถเกิดขึ้นได้จากของเหลวสองชนิดที่ไม่ละลายน้ำเมื่อใช้อิมัลซิไฟเออร์