A Little Pink Is OK: USDA ปรับอุณหภูมิในการปรุงอาหารสำหรับหมู: The Two-Way กระทรวงเกษตรสหรัฐฯ ปรับลดอุณหภูมิการปรุงอาหารที่แนะนำสำหรับเนื้อหมูเป็น 145 องศาฟาเรนไฮต์ ที่บอกว่าอาจจะทำให้หมูบางตัวดูเป็นสีชมพู แต่ เนื้อยังปลอดภัยที่จะกิน.
หมูตรงกลางสีชมพูกินได้ไหม
A Little Pink Is OK: USDA ปรับอุณหภูมิในการปรุงอาหารสำหรับหมู: The Two-Way กระทรวงเกษตรสหรัฐฯ ปรับลดอุณหภูมิการปรุงอาหารที่แนะนำสำหรับเนื้อหมูเป็น 145 องศาฟาเรนไฮต์ ที่บอกว่าอาจจะทำให้หมูบางตัวดูเป็นสีชมพู แต่ เนื้อยังปลอดภัยที่จะกิน.
กินหมูสีชมพู UK ได้ไหม
คำตอบคือ ใช่ หมูสามารถเสิร์ฟได้แบบหายาก แต่ในบางกรณี … เหตุผลที่คนยังคิดว่าคุณไม่สามารถปรุงหมูสีชมพูได้ก็เพราะ Trichinella (โดยทั่วไปมักคิดว่าเป็น "หนอน") ฝูงสัตว์ในสหราชอาณาจักรปลอดจากเชื้อ Trichinella และสัตว์ตัวสุดท้ายที่ตรวจพบคือในปี 1978 ปัญหาเดียวที่เหลืออยู่คือการทำอาหารจริงๆ
เนื้อหมูจะชมพูได้แค่ไหน
ตอนนี้ USDA แสดงรายการ 145 F เป็นอุณหภูมิขั้นต่ำในการปรุงอาหารที่ปลอดภัยสำหรับหมูสดที่แนะนำ … เนื้อซี่โครงหมูที่ปรุงที่อุณหภูมิ 145 F อาจดูเป็นสีชมพูเล็กน้อยที่อยู่ตรงกลาง แต่ก็ไม่เป็นไร อันที่จริงมันเยี่ยมมาก
กินเนื้อหมูหายากได้ไหม
ไม่เหมือนสเต็กที่ can เป็น กิน ข้างในไม่มีสีน้ำตาลทั้งตัว หมู ที่เลอะเทอะ (หรือ หายาก ) ข้างใน ควร ห้ามกิน … ดังนั้น กินหายาก หรือยังไม่สุก หมู ไม่ถือว่า ปลอดภัย เพื่อลดความเสี่ยงของการติดเชื้อเหล่านี้ คุณควร ปรุง หมูของคุณ ของคุณในอุณหภูมิที่เหมาะสมเสมอ