เพราะว่า หนามแหลมคมของมัน ซึ่งสามารถเจาะเลือดได้ ผักโขมที่มีหนามเป็นปัญหาใหญ่ในผักและพืชผลอื่นๆ ที่ต้องดูแล กำจัดวัชพืช และเก็บเกี่ยวด้วยมือ การเลี้ยงปศุสัตว์ถูกหนามขัดขวาง และวัชพืชอาจเป็นพิษได้เมื่อปลูกในดินที่มี N.
พืชผักโขมมีหนามหรือไม่
ตามชื่อสามัญหมูหนาม (Amaranthus spinosus) คือ ติดอาวุธด้วยหนามสองอันที่โคนใบที่แต่ละโหนด มักพบในทุ่งหญ้าที่กินหญ้าอย่างหนักและต้องการการดูแล
ผักโขมหนามกินได้ไหม
ใบและลำต้นของดอกบานไม่รู้โรย กินดิบหรือปรุงเป็นผักโขม. ลบหนามในพืชที่มีอายุมากกว่า เมล็ดนั้นง่ายต่อการเก็บเกี่ยวและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก
คุณจำแนกผักโขมหนามได้อย่างไร
พบผักโขมหนาม ทั่วภาคตะวันออกของสหรัฐอเมริกา ลำต้นใต้ใบเลี้ยง (hypocotyls) มักมีสีแดง แต่บางครั้งก็มีสีเขียวไม่มีขน ใบเลี้ยงไม่มีขนยาวและแคบ เรียงสลับกันตามลำต้น รูปไข่ในโครงร่าง
ผักโขมเป็นพิษต่อมนุษย์หรือไม่
หลีกเลี่ยงการกินผักโขมจากทุ่งนามากเกินไป ใบไม้ (เช่น ผักโขม สีน้ำตาล และผักใบเขียวอื่นๆ) ยังมีกรดออกซาลิก ซึ่ง อาจเป็นพิษต่อปศุสัตว์ หรือสำหรับผู้ที่มีปัญหาไตหากรับประทานในปริมาณมาก