ทั้งดอกและใบกินได้ และถ้าคุณทำต้นหุสบสดได้ในสวนหรือตลาดของเกษตรกร คุณสามารถใช้มันได้เหมือนกับสมุนไพรสดที่ละเอียดอ่อนอื่นๆ ในสลัด พาสต้า และซุปฤดูร้อน ดอกไม้สามารถใช้ประดับประดาได้ แต่คุณมักจะพบหุสบในรูปแบบแห้งมากกว่า
พืชฮิสซอปชนิดใดที่กินได้
ทั้ง ดอกและใบของโป๊ยกั๊ก กินได้ ใบมีรสชะเอมอ่อนๆ/โป๊ยกั๊ก ในขณะที่ดอกไม้เพิ่มความหวานของดอกไม้ เก็บเกี่ยวสด ใบสามารถใส่ในจานพาสต้าฤดูร้อนหรือซุปผักเย็น
Hyssop กับ Anise Hyssop ต่างกันอย่างไร
โป๊ยกั้ก (Agastache foeniculum) และดอกฮิสซอปที่แท้จริง ดูเหมือนคล้ายกันและมีรสชาติเหมือนกัน แต่มาจากรากที่แตกต่างกัน … โป๊ยกั๊กมีถิ่นกำเนิดในอเมริกาเหนือและมีแนวโน้มที่จะทนต่อความแห้งแล้งมากกว่า เหตุผลที่แท้จริงในการรับรองว่าพืชไม้ดอกสีน้ำเงินของคุณเป็นพืชไม้ชนิดหนึ่งที่มีสรรพคุณทางยาซึ่งโป๊ยกั้กไม่มี
มีต้นหุสบต่างกันหรือไม่
อย่างไรก็ตาม พวกมันมาจากสองสกุลที่แตกต่างกัน: Hyssopnus และ Agastache พวกเขาทั้งคู่เป็นส่วนหนึ่งของตระกูลมินต์และมีลักษณะคล้ายกัน พืชไม้ดอกสีน้ำเงินทั้งสองชนิดเป็นไม้ยืนต้นและมีใบเขียวชอุ่มตลอดปีและมีกลุ่มดอกไม้เล็กๆ ดอกไม้เติบโตที่ยอดแหลมสูงและมีกลิ่นฉุน
Hyssop ปลอดภัยในการบริโภคหรือไม่
อย่างไรก็ตาม Hyssop แท้ Hyssopus officinalis เป็นสมาชิกที่กินได้ของตระกูลสะระแหน่ที่ใช้ในอาหาร เครื่องดื่ม การเยียวยาพื้นบ้าน และแม้แต่น้ำหอมที่หลากหลาย เมื่อเทียบกับพืชชนิดอื่นที่รู้จักกันในชื่อว่า "ฮิสซอป" hyssop ที่แท้จริงนั้นปลอดภัยที่จะกิน และพบได้ในเครื่องเทศและอาหารที่หลากหลาย