หน้าบึ้ง (หรือเอี๊ยม) เป็นปลาตัวเล็กในตระกูลเดียวกับปลาค็อดที่มีคางบาร์เบลที่โดดเด่นและลำตัวลึก พวกมันมีสีทองแดงและมักมีแถบแนวตั้งที่โดดเด่น หน้าบึ้งนั้นอร่อยและมีประโยชน์หลายอย่างและ ดีที่สุดเมื่อสดมาก.
หน้ามุ่ยรสชาติเป็นอย่างไร
พวกเขาจะกินอะไรก็ได้ที่ทำได้ แม้ว่าพวกเขาจะชอบกุ้งมากกว่าก็ตาม … การมุ่ยต้องกินให้หมดภายใน 6 ชั่วโมงหลังจากจับได้ เพราะหลังจากนั้นรสชาติจะตกต่ำเร็วมาก และวันหลังถูกจับได้ รสชาติเหมือนปลาที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ใน ทางที่เป็นการเปลี่ยนแปลงที่แย่ที่สุด
หน้ามุ่ยเป็นปลาอะไร
Bib เรียกอีกอย่างว่าหน้ามุ่ย (Trisopterus หรือ Gadus, luscus), ปลาทั่วไปของตระกูล cod Gadidae พบในทะเลตามแนวชายฝั่งยุโรป เอี๊ยมเป็นปลาที่มีลำตัวค่อนข้างลึก มีคางยาว ครีบหลังสามชุดแนบชิด และครีบทวารตั้งชิดสองครีบ
หน้าบึ้งขนาดไหน
การมุ่ยโดยทั่วไปคือปลาตัวเล็ก ยาวไม่เกิน 30 เซนติเมตร แม้ว่าตัวอย่างหายากจะมีความยาวเพิ่มขึ้นเกือบสองเท่าก็ตาม มุ่ยสามารถสืบพันธุ์ได้ก่อนอายุ 2 ขวบและเติบโตอย่างรวดเร็ว โดยจะมีความยาวประมาณ 15 เซนติเมตรภายในสิ้นปีแรก
ปากงอนได้ที่ไหน
ชอบอวดหุ่น บริเวณใกล้ก้นทะเลเพื่อหาอาหาร อย่างไรก็ตาม พวกมันสามารถลอยขึ้นไปหาอาหารได้เมื่ออยู่กลางน้ำ มุ่ยชอบกินทราย-พื้นหินกรวด ขรุขระ และหิน มีซากปรักหักพัง หินที่ปกคลุมไปด้วยวัชพืช และท่าเรือเป็นจุดร้อน