Medical Definition of saponification 1: การไฮโดรไลซิสของไขมันโดยด่างด้วยการก่อตัวของสบู่และกลีเซอรอล 2: ไฮโดรไลซิสโดยเฉพาะอย่างยิ่งโดยอัลคาไลของเอสเทอร์ลงในแอลกอฮอล์ที่สอดคล้องกันและกรดในวงกว้าง: ไฮโดรไลซิส
ตัวอย่างสะพอนิฟิเคชั่นคืออะไร
สะพอนิฟิเคชันคือการไฮโดรไลซิสของเอสเทอร์ภายใต้สภาวะที่เป็นกรดหรือด่างเพื่อสร้างแอลกอฮอล์และเกลือของกรดคาร์บอกซิลิก โดยทั่วไปจะใช้สะพอนิฟิเคชั่นเพื่ออ้างถึงปฏิกิริยาของโลหะอัลคาไล (เบส) กับไขมันหรือน้ำมันเพื่อสร้างสบู่ ตัวอย่าง: กรดเอทาโนอิกทำปฏิกิริยากับแอลกอฮอล์ต่อหน้าต่อตา.
เรียกอีกอย่างว่าสะโปนิฟิเคชั่นคืออะไร
ปฏิกิริยานี้เรียกว่าสะพอนิฟิเคชั่นจากภาษาละติน sapo ซึ่งแปลว่า soap ชื่อนี้มาจากข้อเท็จจริงที่ว่าสบู่เคยใช้ทำเอสเตอร์ไฮโดรไลซิสของไขมัน เนื่องจากสภาวะพื้นฐาน คาร์บอกซิเลตไอออนจึงถูกสร้างขึ้นแทนที่จะเป็นกรดคาร์บอกซิลิก
สปอนิฟิเคชั่นในประโยคง่าย ๆ คืออะไร
ปฏิกิริยาเคมีที่เอสเทอร์ถูกทำให้ร้อนด้วยด่าง (โดยเฉพาะอย่างยิ่งการไฮโดรไลซิสที่เป็นด่างของไขมันหรือน้ำมันเพื่อทำสบู่) … ดินเหนียวที่สูญเปล่าคือการทำให้สะพอนิฟิเคชันด้วยปริมาณสารสัมพันธ์ที่เข้มข้นของอัลคาไลเพื่อเตรียมน้ำยาซักผ้า 3. ผู้เขียนใช้วิธีสะพอนิฟิเคชั่นอัลคาไลเพื่อกลั่นน้ำมันดิบรังไหมรังไหม
การสะพอนิฟิเคชั่นของน้ำมันหมายความว่าอย่างไร
สะพอนิฟิเคชั่นของน้ำมันเป็นคำที่ใช้กับ theการดำเนินการที่เอธานอล KOH ทำปฏิกิริยากับน้ำมันเพื่อสร้างกลีเซอรอลและกรดไขมัน การผลิตกรดไขมันและกลีเซอรอลจากน้ำมันมีความสำคัญอย่างยิ่งโดยเฉพาะในอุตสาหกรรมโอลีโอเคมี