เลือกผลเบอร์รี่สีสวยที่สุกเต็มที่ หลีกเลี่ยงผลไม้ที่รั่ว อ่อน หรือเปลี่ยนสี ก่อนแช่แข็ง ให้เอาผลเบอร์รี่ที่ยังไม่สุก ขึ้นราหรือเปลี่ยนสีออก ในการล้างผลเบอร์รี่ ให้ใส่ ในกระชอนแล้วแช่ในอ่างที่เต็มไปด้วยน้ำเย็นสองหรือสามครั้ง.
วิธีแช่แข็งแบล็กเบอร์รี่สดที่ดีที่สุดคืออะไร
คำแนะนำ
- ล้างผลเบอร์รี่ของคุณ. แบล็กเบอร์รี่ละเอียดอ่อนมาก ดังนั้นฉันแนะนำให้อ่อนโยนที่สุดเท่าที่จะทำได้ในขณะที่ล้างมันใต้น้ำก๊อก
- ตากให้แห้ง. …
- จัดใส่ถาดอบขนาดใหญ่. …
- แช่แข็ง 4 ชั่วโมง- ค้างคืน
- โอนไปยังถุงแช่แข็งที่มีข้อความระบุเนื้อหาและวันที่ …
- แช่แข็งได้นานถึง 1 ปี!
คุณควรล้างแบล็กเบอร์รี่ก่อนเก็บหรือไม่
ทำไมผลเบอร์รี่สดถึงแย่
ทุกคนบอกว่าคุณไม่ควรล้างผลเบอร์รี่จนกว่าจะแค่ ก่อนที่คุณจะกินมัน เพราะความชื้นจะทำให้อายุการเก็บสั้นลง … ข่าวดี: คุณสามารถฆ่าเชื้อราและแบคทีเรียได้อย่างง่ายดายด้วยน้ำส้มสายชูและอ่างน้ำ จากนั้นเช็ดผลเบอร์รี่ให้แห้งก่อนนำไปแช่ตู้เย็น
ฉันควรล้างผลไม้ก่อนแช่แข็งหรือไม่
ล้างผลไม้และทำให้แห้ง: ล้างผลไม้ใต้น้ำไหลเย็น ใช้สบู่หรือผลไม้ล้างเล็กน้อยหากต้องการ วางผลไม้บนชั้นเดียวบนผ้าเช็ดจานที่สะอาดแล้วปล่อยให้แห้ง ผลไม้ต้องแห้งสนิทก่อนแช่แข็ง ไม่อย่างนั้นผลไม้จะเร็วพัฒนาการเผาไหม้ช่องแช่แข็ง
คุณเตรียมผลเบอร์รี่สำหรับแช่แข็งอย่างไร
เบอร์รี่
- ล้างผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวังในกระชอน (สำหรับสตรอว์เบอร์รี่ แกะก้านออกแล้วผ่าครึ่ง) …
- วางลงในชั้นเดียวบนถาดเยลลี่โรลหรือแผ่นคุกกี้ แล้วใส่กระทะลงในช่องแช่แข็ง …
- เมื่อแข็งตัวแล้ว สามารถใส่ถุงแช่แข็งหรือภาชนะพลาสติกที่มีวันที่กำกับ