ในทางรีโอโลยี เฉือนบางเป็นพฤติกรรมที่ไม่ใช่ของนิวตันของของไหลซึ่งความหนืดลดลงภายใต้ความเครียดเฉือน บางครั้งถือว่ามีความหมายเหมือนกันสำหรับพฤติกรรมเทียม และมักจะถูกกำหนดให้ไม่รวมผลกระทบที่ขึ้นกับเวลา เช่น thixotropy
จะเกิดอะไรขึ้นในระหว่างการเฉือนเฉือน
เฉือนบางเป็นปรากฏการณ์ที่มีลักษณะเฉพาะของ ของไหลที่ไม่ใช่ของนิวโทเนียน ซึ่งความหนืดของของไหลลดลงตามความเค้นเฉือนที่เพิ่มขึ้น แรงเฉือนเป็นปรากฏการณ์ที่ตรงกันข้าม
ตัวอย่างการตัดเฉือนคืออะไร
ของเหลวเฉือนบางหรือที่เรียกว่าพลาสติกเทียมมีอยู่ทั่วไปในกระบวนการทางอุตสาหกรรมและทางชีววิทยา ตัวอย่างทั่วไป ได้แก่ ซอสมะเขือเทศ สีและเลือด พฤติกรรมที่ไม่ใช่ของนิวตันของของไหลอาจเกิดจากหลายปัจจัย ซึ่งทั้งหมดเกี่ยวข้องกับการปรับโครงสร้างโครงสร้างโมเลกุลของของไหลอันเนื่องมาจากการไหล
จะรู้ได้อย่างไรว่าแรงเฉือนนั้นบาง
ดัชนีความผอมเฉือนสามารถคำนวณได้โดย หารความหนืดปรากฏที่ความเร็วต่ำสุดด้วยค่าความหนืดปรากฏที่ความเร็วสูงสุด (โดยทั่วไปที่ 2 และ 20 หรือ 5 และ 50 รอบต่อนาที). อัตราส่วนผลลัพธ์คือดัชนีความบางของแรงเฉือน
ทำไมเพ้นท์เฉือนบาง?
สีเป็นการกระจายตัวของอนุภาคที่ซับซ้อนซึ่งมักแสดงพฤติกรรมการทำให้ผอมบางของแรงเฉือน การทำให้ผอมบางจากแรงเฉือน เกิดขึ้นเนื่องจากการปฐมนิเทศที่เกิดจากแรงเฉือนและการกระจายตัวของอนุภาคในทิศทางการไหล.