หัวไชเท้าจะพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวอย่างรวดเร็ว เนื่องจาก หลังจากปลูกได้สามสัปดาห์ สำหรับบางพันธุ์ สำหรับพันธุ์ส่วนใหญ่ ให้เก็บเกี่ยวเมื่อรากมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1 นิ้วที่ผิวดิน ดึงออกมาทดลองก่อนเก็บที่เหลือ!
หัวไชเท้าจะโตนานแค่ไหน
พืชหัวไชเท้าจากเมล็ดในต้นฤดูใบไม้ผลิ สี่ถึงหกสัปดาห์ก่อนวันที่โดยเฉลี่ยของฤดูใบไม้ผลิที่น้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายของคุณ ในฤดูใบไม้ร่วง ให้ปลูกสี่ถึงหกสัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรกที่คาดไว้ ต้นกล้าหัวไชเท้ามักจะใช้เวลา สามถึงสี่วันในการงอก แต่บางพันธุ์อาจใช้เวลาสองสามสัปดาห์
หัวไชเท้ากินได้ไหม
ผักใบเขียวของหัวไชเท้ากินได้ แม้ว่าบางพันธุ์จะมีเนื้อสัมผัสที่คลุมเครือ แต่ผู้กินบางคนอาจรู้สึกไม่อร่อย … ผักใบเขียวเหล่านี้จะมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่สุดและเหมาะกับการรับประทานแบบดิบๆ (เช่น สลัด) มากกว่า
ทำไมหัวไชเท้าถึงออกดอก
หัวไชเท้าสามารถโบลต์ได้ (พัฒนาดอกไม้) เมื่อปล่อยทิ้งไว้ในดินนานเกินไปหรือหากอากาศร้อนเกินไป คุณสามารถลองปลูกหัวไชเท้าของคุณอีกครั้ง หาจุดรับแสงแดดยามเช้าและร่มเงายามบ่าย (เพื่อส่งเสริมการพัฒนาของรากโดยไม่กระตุ้นให้ออกดอก)
หัวไชเท้าควรเก็บก่อนออกดอกหรือไม่
ควรเก็บเกี่ยวหัวไชเท้าที่ปลูกในฤดูใบไม้ผลิด้วย ต้น- ก่อนความร้อนและวันที่ยาวนานขึ้นของฤดูร้อนจะเริ่มขึ้น หัวไชเท้ามักจะสุกใน 21-30 วัน หรือสามถึงสี่สัปดาห์หลังปลูก … โดยทั่วไปแล้ว หัวไชเท้าสีแดงจะพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวก่อนที่จะมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2.5 ซม.