สำหรับส่วนมากของศตวรรษที่ 19 ช็อคโกแลตเป็นเครื่องดื่ม a เครื่องดื่ม; มักจะเติมนมแทนน้ำ ในปี ค.ศ. 1847 นักช็อกโกแลตชาวอังกฤษ J. S. Fry and Sons สร้างสรรค์ช็อกโกแลตแท่งแรกที่ขึ้นรูปจากแป้งที่ทำจากน้ำตาล สุราช็อกโกแลต และเนยโกโก้
ช็อคโกแลตดั้งเดิมอยู่ในรูปแบบใด
ในช่วงศตวรรษที่ 19 ช็อกโกแลตถูกใช้เป็นเครื่องดื่ม มักจะเติมนมแทนน้ำ ในปี ค.ศ. 1847 นักช็อกโกแลตชาวอังกฤษ J. S. Fry and Sons สร้างสรรค์ช็อกโกแลตแท่งแรกที่ขึ้นรูปจาก วางที่ทำจากน้ำตาล สุราช็อคโกแลต และเนยโกโก้.
ช็อคโกแลตเกิดขึ้นได้อย่างไร
ช็อกโกแลต 4, 000 ปีประวัติศาสตร์เริ่มต้นใน Mesoamerica โบราณ เม็กซิโกปัจจุบัน ที่นี่พบต้นโกโก้ต้นแรก Olmec หนึ่งในอารยธรรมที่เก่าแก่ที่สุดในละตินอเมริกาเป็นคนแรกที่เปลี่ยนต้นโกโก้ให้เป็นช็อกโกแลต พวกเขาดื่มช็อกโกแลตระหว่างทำพิธีกรรมและใช้เป็นยา
ช็อกโกแลตกลายเป็นที่นิยมได้อย่างไร
ช็อคโกแลตได้รับความนิยมอย่างแท้จริงใน ยุโรป หลังจากที่พวกเขาเพิ่มรสชาติของตัวเอง เช่น น้ำตาลและวานิลลา เมื่อเทียบกับพริกยอดนิยมที่เติมโดยชาวเมโสอเมริกา … มีคนไม่มากที่รู้เรื่องนี้ในวันนี้ แต่ช็อคโกแลตทำมาจากถั่วที่บรรจุอยู่ในผลโกโก้นี้
ทำไมถึงทำช็อคโกแลต
ชาวเมโสอเมริกาโบราณเชื่อว่าช็อกโกแลตคือ เครื่องกระตุ้นพลังงานและยาโป๊ที่มีคุณสมบัติลึกลับและเป็นยา ชาวมายันซึ่งถือว่าโกโก้เป็นของขวัญจากเทพเจ้า ใช้ช็อกโกแลตสำหรับพิธีศักดิ์สิทธิ์และพิธีศพ