นมปราศจากแลคโตสคือ ผลิตภัณฑ์นมเชิงพาณิชย์ ที่ปราศจากแลคโตส แลคโตสเป็นน้ำตาลชนิดหนึ่งที่พบในผลิตภัณฑ์นมที่ย่อยยากสำหรับบางคน (1) ผู้ผลิตอาหารผลิตนมที่ปราศจากแลคโตสโดยการเติมแลคเตสลงในนมโคธรรมดา
ปราศจากแลคโตสและนมฟรีอย่างเดียวกันหรือไม่
ความแตกต่างหลักคือผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากแลคโตสทำมาจากนมจริง ในขณะที่ ผลิตภัณฑ์ปราศจากนมไม่มีผลิตภัณฑ์จากนมเลย ผลิตภัณฑ์ปราศจากนมทำจากพืช เช่น ถั่วหรือธัญพืช ผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากแลคโตสและผลิตภัณฑ์จากนมไม่มีแลคโตส
ปราศจากน้ำตาลแลคโตสหรือไม่
นมปราศจากแลคโตสอาจดูหวานกว่านมปกติเพราะเมื่อแยกแลคโตสออกเป็นน้ำตาลสองชนิด พวกมันจะมีรสชาติที่หวานกว่า ไม่มีน้ำตาลเพิ่มในนมธรรมดาหรือแลคโตสฟรี.
กินแลคโตสฟรีเพื่อสุขภาพหรือไม่
การใช้นมและผลิตภัณฑ์นมที่ปราศจากแลคโตสหรือลดแลคโตสอาจช่วยให้คุณลดปริมาณแลคโตสในอาหารของคุณได้ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีวางจำหน่ายตามร้านของชำมากมาย และ he althy สำหรับคุณเช่นเดียวกับนมและผลิตภัณฑ์นมทั่วไป
ปราศจากแลคโตส ยังนมวัวอยู่หรือเปล่า
นมปราศจากแลคโตส ยังคงเป็นนมวัวแท้ – นมแท้ – แต่แลคโตสถูกย่อยสลายเพื่อช่วยให้ร่างกายย่อยอาหาร หรือในบางกรณี แลคโตสใน นมถูกกรองออกทั้งหมด