คนส่วนใหญ่รู้ว่าเครื่องกลั่นทำหัวและก้อย ตัดเมื่อพวกเขาทำ วิสกี้ ซึ่งแยกส่วนที่ดีของวิญญาณออกจากส่วนที่เป็นพิษและ/หรือปรุงแต่งที่ไม่สวย
คุณสามารถกลั่นหัวและก้อยได้ไหม
อย่างไรก็ตาม คุณสามารถรวมหางกับหัวที่คุณไม่ได้ใช้และกลั่นใหม่เป็นวิญญาณที่เป็นกลาง อีกครั้ง อุณหภูมิที่ระบุในที่นี้เป็นแนวทางที่ดีสำหรับผู้เริ่มต้น แต่ยิ่งกลั่นมากเท่าไหร่ คุณก็จะยิ่งสามารถตัดสินใจได้ว่าจะตัดเมื่อใดตามรสนิยมและกลิ่นหอมของคุณเอง
กลั่นใช้หัวเท่าไหร่
ทิ้งสิ่งที่คาดไว้เสมอ - พวกมันมีประมาณ 5% หรือน้อยกว่า ของผลิตภัณฑ์ที่เก็บระหว่างการวิ่ง ทิ้ง 30 มล. แรกสำหรับการวิ่ง 1 แกลลอน, 150 มล. แรกสำหรับการวิ่ง 5 แกลลอน หรือ 300 มล. แรกสำหรับการวิ่ง 10 แกลลอน หัวหลุดออกจากภาพนิ่งโดยตรงหลังการเล็ง พูดง่ายๆ คือ รสชาติและกลิ่นเหม็น
ดื่มหัวแสงจันทร์ได้ไหม
นอกจากนี้ ยังมีการกล่าวกันว่าเป็นต้นเหตุหลักที่ทำให้เกิดอาการเมาค้าง มีความหวานเล็กน้อยหรือไม่มีเลยในส่วนนี้ของการวิ่งและมันยังห่างไกลจากความราบรื่น หัวไม่คุ้มที่จะเก็บไว้ดื่ม และควรวางเอาไว้ โดยทั่วไป ของเหลวประมาณ 20-30% ที่เก็บระหว่างการกลั่นจะเป็นหัว
หัวแสงจันทร์ทำอะไร
เมื่อเครื่องกลั่นทำการตัดครั้งแรก โดยทั่วไปแล้วหัวจะเป็นทั้ง ทิ้งหรือกลั่นใหม่เพื่อให้สามารถเก็บแอลกอฮอล์ได้มากขึ้นจากพวกเขา หลังจากที่เครื่องกลั่นได้ตัดสินใจว่าคุณภาพของน้ำกลั่นที่เข้ามานั้นดีพอที่จะเก็บไว้เพื่อดื่มแล้ว มันก็จะตัดไปที่ “ใจ”