MYTH: ขนาดส่วนไม่สำคัญไม่สำคัญเมื่อคุณทานอาหารเพื่อสุขภาพ แคลอรี่คือแคลอรี - อาหารทุกชนิดมี - นั่นคือเหตุผลที่การควบคุมส่วนสามารถช่วยได้แม้กระทั่งอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ความจริง: อาหารทุกชนิดมีแคลอรี และแคลอรีทั้งหมด ไม่ว่าจะดีต่อสุขภาพหรือไม่ ให้นับ - และรวมกัน!
ขนาดส่วนสำคัญไหม
ขนาดก็สำคัญ การวิจัยพบว่าผู้คนกินอาหารมากขึ้นอย่างสม่ำเสมอเมื่อได้รับอาหารในปริมาณที่มากขึ้น ดังนั้นการควบคุมสัดส่วนจึงมีความสำคัญเมื่อคุณพยายามลดน้ำหนักและหลีกเลี่ยง ส่วนหนึ่งคือปริมาณอาหารที่คุณใส่ในจาน ในขณะที่เสิร์ฟคือ จำนวนอาหารที่แน่นอน.
ผักควรใหญ่แค่ไหน
เสิร์ฟมาตรฐานประมาณ 75g (100–350kJ) หรือ: ผักสีเขียวหรือส้มสุก ½ ถ้วย (เช่น บร็อคโคลี่ ผักโขม แครอท หรือฟักทอง) สุก ½ ถ้วย ถั่วแห้งหรือกระป๋อง ถั่วหรือถั่วเลนทิล (ควรไม่ใส่เกลือ) ผักใบเขียวหรือผักสลัดดิบ 1 ถ้วย
ขนาดเท่ากันสำหรับผักและผลไม้ทั้งหมดหรือไม่
ทุกคนควรทานผักและผลไม้อย่างน้อย 5 ส่วนทุกวัน ผลไม้หรือผัก สำหรับผู้ใหญ่คือ 80g … เด็กควรรับประทานผักและผลไม้ที่หลากหลายอย่างน้อย 5 ส่วนต่อวัน ปริมาณอาหารที่เด็กต้องการจะแตกต่างกันไปตามอายุ ขนาดร่างกาย และระดับของการออกกำลังกาย
ขนาดส่วนสำคัญกับอาหารที่ดีที่สุดหรือไม่
ขนาดส่วนมีความสำคัญและส่งผลต่อปริมาณอาหารที่คุณกิน แค่ตัดขนาดเสิร์ฟ แต่อาจทำให้หิวและกินมากเกินไปในภายหลัง การเลือกอาหารที่มีแคลอรีต่ำสามารถช่วยลดปริมาณแคลอรีโดยรวมได้