เกิดไมเซลล์ โดยการประกอบโมเลกุลของสัตว์สะเทินน้ำสะเทินบกด้วยตัวเอง โครงสร้างประกอบด้วยบริเวณที่ชอบน้ำ/ขั้วโลก (หัว) และบริเวณไม่ชอบน้ำ/ไม่มีขั้ว (หาง) [1] ไมเซลล์ก่อตัวขึ้นในสารละลายที่เป็นน้ำ โดยบริเวณขั้วหันไปทางพื้นผิวด้านนอกของไมเซลล์ และบริเวณที่ไม่มีขั้วก่อตัวเป็นแกนกลาง
ไมเซลล์ก่อตัวขึ้นในคลาส 10 ได้อย่างไร
ปลายสบู่ไอออนิกละลายในน้ำในขณะที่โซ่คาร์บอนละลายในน้ำมัน โมเลกุลของสบู่จึงสร้างโครงสร้างที่เรียกว่าไมเซลล์ … ซึ่งทำได้โดยการสร้าง คลัสเตอร์ของโมเลกุลซึ่งมีหางที่ไม่ชอบน้ำอยู่ภายในกระจุก และปลายไอออนิกอยู่บนพื้นผิวของกระจุกดาว
การเกิดไมเซลล์ในวิชาเคมีคืออะไร
มิเชล ในวิชาเคมีเชิงฟิสิกส์ การรวมตัวแบบหลวมๆ ของอะตอมหลายสิบหรือหลายร้อยอะตอม ไอออน (อะตอมที่มีประจุไฟฟ้า) หรือโมเลกุล สร้างอนุภาคคอลลอยด์-i.e., อนุภาคขนาดเล็กมากจำนวนหนึ่งกระจายตัวผ่านตัวกลางที่ต่อเนื่องกัน
อะไรคือสาเหตุหลักของการเกิดไมเซลล์
ไมเซลล์ก่อตัวขึ้นที่ความเข้มข้นของไมเซลล์วิกฤต (CMC) ซึ่งตรวจพบว่าเป็นจุดเปลี่ยนเมื่อคุณสมบัติทางเคมีกายภาพ เช่น แรงตึงผิว ถูกวาดเป็นฟังก์ชันของความเข้มข้น (รูปที่ 4.7) สาเหตุหลักของการเกิดไมเซลล์คือ การบรรลุสถานะพลังงานอิสระขั้นต่ำ.
พบไมเซลล์ได้ที่ไหน
เกลือน้ำดีก่อตัวใน theตับ และหลั่งโดยถุงน้ำดี ทำให้เกิดไมเซลล์ของกรดไขมัน ช่วยให้ลำไส้เล็กดูดซึมไขมันที่ซับซ้อน (เช่น เลซิติน) และวิตามินที่ละลายในไขมัน (A, D, E และ K) ภายในไมเซลล์ได้ด้วยลำไส้เล็ก