แม้ว่าไขมันส่วนใหญ่ในเนยถั่วจะค่อนข้างดีต่อสุขภาพ แต่ถั่วลิสงก็มีไขมันอิ่มตัวอยู่บ้าง ซึ่งอาจนำไปสู่ปัญหาหัวใจเมื่อบริโภคมากเกินไปเมื่อเวลาผ่านไป ถั่วลิสงมีฟอสฟอรัสสูง ซึ่งสามารถจำกัดการดูดซึมแร่ธาตุอื่นๆ ของร่างกาย เช่น สังกะสีและธาตุเหล็ก
ทำไมคุณไม่ควรกินถั่วลิสง
แม้ว่าไขมันส่วนใหญ่ในเนยถั่วจะค่อนข้างดีต่อสุขภาพ แต่ถั่วลิสงก็มีไขมันอิ่มตัวอยู่บ้าง ซึ่งอาจนำไปสู่ปัญหาหัวใจเมื่อบริโภคมากเกินไปเมื่อเวลาผ่านไป ถั่วลิสงมีฟอสฟอรัสสูง ซึ่งสามารถจำกัดการดูดซึมแร่ธาตุอื่นๆ ของร่างกาย เช่น สังกะสีและธาตุเหล็ก
ถั่วลิสงเป็นอันตรายต่อคุณหรือไม่
บรรทัดล่าง. ถั่วลิสงเป็นที่นิยมพอๆ กัน สุขภาพดี เป็นแหล่งโปรตีนจากพืชที่ดีเยี่ยมและมีวิตามิน แร่ธาตุ และสารประกอบจากพืชสูง อาจมีประโยชน์ในการลดน้ำหนักและอาจลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและนิ่วได้
ทำไมถั่วลิสงถึงมีพิษ
ถั่วเป็นแหล่งโปรตีนและไขมันที่ดีต่อสุขภาพ แต่ถั่วลิสงและเนยถั่วสามารถ มีอะฟลาทอกซิน อะฟลาทอกซินผลิตโดยเชื้อรา Aspergillus และมีความเกี่ยวข้องกับโรคตับและมะเร็งตับ
ถั่วลิสงส่งผลต่อร่างกายอย่างไร
ถั่วลิสง ช่วยป้องกันโรคหัวใจด้วยการลดระดับคอเลสเตอรอล. นอกจากนี้ยังสามารถหยุดการเกิดลิ่มเลือดขนาดเล็กและลดความเสี่ยงที่จะเป็นโรคหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมองอาหารที่มีโปรตีนมากจะช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มโดยมีแคลอรีน้อยลง