เคมีคูลลิ่งคืออะไร?

2024 ผู้เขียน: Elizabeth Oswald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-13 00:13

Supercooling, สถานะที่ของเหลวไม่แข็งตัวแม้ต่ำกว่าจุดเยือกแข็งปกติ นักวิทยาศาสตร์ยังคงไขปริศนาในทุกวันนี้ … ของเหลว supercooled ถูกขังอยู่ในสถานะ metastable แม้ต่ำกว่าจุดเยือกแข็งของพวกมัน ซึ่งสามารถทำได้ในของเหลวที่ไม่มีเมล็ดที่อาจทำให้เกิดการตกผลึกเท่านั้น

supercool คืออะไรและทำไมถึงเกิดขึ้น

Supercooling หรือที่เรียกว่า undercooling คือ กระบวนการลดอุณหภูมิของของเหลวหรือก๊าซให้ต่ำกว่าจุดเยือกแข็งโดยไม่ทำให้มันกลายเป็นของแข็ง ทำได้โดยปราศจากผลึกเมล็ดหรือนิวเคลียสซึ่งโครงสร้างผลึกสามารถก่อตัวได้

กระบวนการซุปเปอร์คูลลิ่งเป็นอย่างไร

Supercooling คือ กระบวนการทำให้ของเหลวเย็นตัวลงต่ำกว่าจุดเยือกแข็งโดยไม่ทำให้แข็งตัว ของเหลวที่อยู่ต่ำกว่าจุดเยือกแข็งจะตกผลึกเมื่อมีผลึกเมล็ดหรือนิวเคลียสอยู่รอบๆ ซึ่งโครงสร้างผลึกสามารถก่อตัวได้

เราจะป้องกัน supercooling ในวิชาเคมีได้อย่างไร

สำหรับเกลือของ Glauber ที่ข้นแล้ว borax ช่วยลด supercooling ของเกลือจาก 15 เป็น 3-4°C พบว่ามีผงคาร์บอนสามชนิด (1.5-6.7 I~m) ทองแดง (1.5-2.5 txm) และไททาเนียมออกไซด์ (2-200 ~, m) เพื่อลด supercooling ของ Na2HPO4 ที่ข้นขึ้น

คูลคูลหมายความว่ายังไง

กริยาสกรรมกริยา: ทำให้เย็นลงต่ำกว่าจุดเยือกแข็งโดยไม่แข็งตัวหรือตกผลึก.