Genistein กระตุ้นการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็งเต้านมในหลอดทดลอง ในการศึกษาหนึ่ง genistein กระตุ้นการเจริญเติบโตในเซลล์ ER (+) โดยเฉพาะ T47D และ MCF-7 แต่ไม่ส่งผลต่อการเจริญเติบโตในเซลล์ ER (−) MDA-MD-435 [76]
เจนิสไตน์ปลอดภัยหรือไม่
การศึกษาในสัตว์ทดลองแสดงให้เห็นว่าหลักฐานของ isoflavone genistein อาจส่งผลเสียต่อระบบสืบพันธุ์ของสตรีที่กำลังพัฒนา เมื่อกลืนกินในระยะสั้น (นานถึงหกเดือน) ถั่วเหลืองถือว่าปลอดภัย.
อาหารอะไรที่อุดมไปด้วยเจนิสสไตน์
แหล่งที่มาของเจนิสไตน์ที่รู้จักกันดีที่สุดคือ อาหารที่ทำจากถั่วเหลือง เช่น ชีสถั่วเหลืองหรือเครื่องดื่มจากถั่วเหลือง (เช่น นมถั่วเหลืองและเครื่องดื่มจากถั่วเหลือง) เนื้อหาของเจนิสไตน์ในถั่วเหลืองที่โตเต็มที่มีการแสดงตั้งแต่ 5.6 ถึง 276 มก./100 ก. และเนื้อหาเฉลี่ย 81 มก./100 ก. มักถูกอธิบายเพื่อวัตถุประสงค์ในการเปรียบเทียบ (59)
ไฟโตเอสโตรเจนปลอดภัยหลังจากมะเร็งเต้านมหรือไม่
หลักฐานปัจจุบันชี้ให้เห็นว่า อาหารที่มีไฟโตเอสโตรเจนที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติจะปลอดภัยหากคุณเคยเป็นมะเร็งเต้านมและอาจเป็นประโยชน์ ไฟโตเอสโตรเจนยังพบได้ในสมุนไพร ได้แก่ แบลคโคฮอช ถั่วแดง
ไอโซฟลาโวนเสริมทำให้เกิดมะเร็งเต้านมได้หรือไม่
ไอโซฟลาโวนที่พบในถั่วเหลืองคือเอสโตรเจนจากพืช ฮอร์โมนเอสโตรเจนในระดับสูงเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของมะเร็งเต้านม อย่างไรก็ตาม แหล่งอาหารของถั่วเหลืองมีปริมาณ.ไม่เพียงพอไอโซฟลาโวนเพิ่มเสี่ยงมะเร็งเต้านม