Sweetbreads เป็นอาหารที่อร่อยและมีเอกลักษณ์ที่สามารถพบได้ในหลายวัฒนธรรม พวกมันมีความสม่ำเสมอเกือบเหมือนเต้าหู้ แต่มีรสชาติที่เข้มข้นของเนื้ออวัยวะอื่นๆ เช่น ตับหรือไต รสชาติถูกอธิบายว่า นุ่มและครีมมี่.
ขนมหวานมีรสชาติอย่างไร
Sweetbreads แม้ว่าจะมีรสชาติอ่อนๆ แต่ก็มี รสเครื่องในที่ชวนให้นึกถึงสมอง ผู้คนมักอธิบายเนื้อสัมผัสว่า "นุ่ม" และ "ครีมมี่"; ฉันจะเพิ่ม "ฉ่ำมาก" ขนมหวานที่ทำจากตับอ่อนและต่อมไทมัสของสัตว์ (เรียกว่า "ขนมปังหวานหัวใจ" และ "ขนมปังหวานคอ" ตามลำดับ)
ขนมหวานอร่อยไหม
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ขนมหวานคือเนื้ออวัยวะจากต่อมไทมัสและตับอ่อน ส่วนใหญ่จะมาจากเนื้อลูกวัวหรือเนื้อแกะ แต่คุณสามารถหา beef และหมูหวานได้ และพวกเขาดีจริงๆ มองดูพวกมันที่ย่างแล้ว (พวกมันคือนักเก็ตที่ดูกรอบอยู่ทางซ้าย)
ทำไมขนมหวานถึงไม่ดีสำหรับคุณ
ในขณะที่ขนมหวานประกอบด้วยวิตามิน เกลือแร่ และไขมันที่ดี แต่ก็ไม่ควรนำมาเป็นอาหารเพื่อสุขภาพและรับประทานมาก พวกเขา มีพิวรีน. เมื่อร่างกายสลายพิวรีนจะสร้างกรดยูริก
ขนมหวานหวานไหม
ขนมปังหวานไม่เหมือนชื่อ ไม่หวานหรือขนมปัง อย่าสับสนกับขนมปังหวาน (สองคำ) ซึ่งตามชื่อคือขนมปังที่หวาน จริงๆ แล้วพวกมันมาจากอวัยวะของสัตว์เล็ก ส่วนใหญ่เป็นลูกวัวหรือลูกแกะ