ครีมชีสที่ยังไม่แกะออกจะอยู่ได้นานแค่ไหนหลังจากวันที่ "ขายภายใน" หรือวันที่ "ดีที่สุดก่อน"? … หากเก็บไว้ที่อุณหภูมิสูงกว่า 40 °F ครีมชีสจะมีอาการเน่าเสียอย่างรวดเร็ว ครีมชีสควรเป็น ทิ้ง หากทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องนานกว่า 2 ชั่วโมง.
ครีมชีสที่ยังไม่เปิดทิ้งไว้ข้ามคืนได้ไหม
ข่าวร้ายสำหรับผู้ที่ชอบกินนมอย่างรวดเร็วและหลวมคือคุณไม่ควรปล่อยให้ครีมชีสนั่งค้างคืนโดยไม่ได้แช่เย็น … ดังนั้นตามที่ผู้เชี่ยวชาญด้านความปลอดภัยด้านอาหารของรัฐบาลสหรัฐฯ ครีมชีสไม่ควรออกจากตู้เย็นเป็นเวลานานกว่าสองชั่วโมง.
ครีมชีสที่ยังไม่แกะต้องแช่เย็นหรือไม่
ชีสนิ่ม เช่น ครีมชีส คอทเทจชีส ชีสขูดฝอย และชีสแพะ ต้องแช่เย็นเพื่อความปลอดภัย ตามกฎทั่วไป ชีสแข็ง เช่น เชดดาร์ ชีสแปรรูป (อเมริกัน) และพาเมซานแบบแท่งและขูด ไม่จำเป็นต้องแช่เย็นเพื่อความปลอดภัย แต่จะคงอยู่ได้นานกว่าหากเก็บไว้ในตู้เย็น
ฟิลาเดลเฟียครีมชีสสามารถแช่เย็นได้นานแค่ไหน
ผู้เชี่ยวชาญด้านความปลอดภัยของอาหารกับรัฐบาลสหรัฐฯ กล่าวว่า 2 ชั่วโมง คือจำนวนสูงสุดของครีมชีสที่อุณหภูมิห้อง ผู้เชี่ยวชาญคนอื่นแนะนำไม่เกิน 4 ชั่วโมง
ครีมชีสฟิลาเดลเฟียต้องแช่เย็นหรือไม่
ครีมชีสต้องแช่เย็นเพราะมันเป็นผลิตภัณฑ์จากนมผลิตภัณฑ์. ตามข้อมูลของ USDA ครีมชีสไม่ควรปล่อยให้เย็นเกิน 2 ชั่วโมงในแต่ละครั้ง ทิ้งไว้โดยไม่ได้แช่เย็นนานกว่า 2 ชั่วโมง ควรทิ้ง