ไก่คอร์มะ. แกงอินเดียที่มีชื่อเสียงนี้มีอยู่ในเมนูร้านอาหารอินเดียทุกแห่งทั่วโลก ซอสแกงนั้นสามารถพบได้ตามชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกที่ หากมีแกงหนึ่งที่แสดงถึงอาหารอินเดีย อาจเป็นแค่ไก่คอร์มะ
คอร์มะคือแกงกะหรี่จริงหรือ
เป็นคำนามความแตกต่างระหว่างคอร์ม่าและแกง
คือว่า คอร์ม่าเป็นแกงเผ็ดอ่อนที่ทำจากเครื่องเทศต่างๆ โดยเฉพาะผักชี; และมักใส่ซอสโยเกิร์ตหรือถั่ว ในขณะที่แกงเป็นหนึ่งในอาหารที่มีต้นกำเนิดมาจากอาหารเอเชียใต้ ปรุงรสด้วยซอสเครื่องเทศ
คอร์มะเป็นแกงอังกฤษหรือเปล่า
โดยนี้ ฉันหมายถึง Korma ไก่สไตล์บริติชอินเดีย (BIR) … ในอินเดีย คอร์มาเป็นรูปแบบการปรุงอาหารที่เนื้อสัตว์และผักค่อยๆ เคี่ยวในซอสจนแกงคำว่า งดงาม คอร์มาไก่แท้สามารถหวาน เผ็ด อ่อน เผ็ด…
แกงคอร์มะทำมาจากอะไร
Korma ท้าทายคำจำกัดความที่เข้มงวด แต่จาน Mughlai นี้มักจะเกี่ยวข้องกับ เนื้อหรือผักตุ๋น ในซอสโยเกิร์ตเนื้อนุ่มที่ปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม มักมีกลิ่นบ๊องจากอัลมอนด์ผสม เม็ดมะม่วงหิมพานต์ มะพร้าว หรือเมล็ดงาดำ
คุณจะนิยามคอร์มาอย่างไร
: อาหารอินเดียประเภทเนื้อตุ๋นหรือผักที่ปรุงด้วยเครื่องเทศและมักใช้โยเกิร์ตหรือครีม.