บีทรูทมีรสชาติเหมือนดินไหม?

สารบัญ:

บีทรูทมีรสชาติเหมือนดินไหม?
บีทรูทมีรสชาติเหมือนดินไหม?
Anonim

ปัญหาของหัวบีทอย่างที่คนทั้งโลกรู้คือพวกมัน รสชาติเหมือนดิน (คนรักครึ่งหัวบีตคนอื่นชอบคำสละสลวย "ดิน" แต่พวกเขาไม่ได้หลอกใคร) ในขณะที่อาหารไม่ชอบไป beets เป็นที่นิยม

หัวบีทควรมีรสชาติเหมือนดินหรือไม่

พวกมันไม่ได้มีรสชาติเหมือนดินจริงๆ .เมื่อลูกๆ ของคุณเงยหน้าขึ้นมองหัวบีต บอกพวกเขาว่าไม่ใช่ดินที่ให้หัวบีตเป็นดิน รส-มันคือ geosmin สารประกอบอินทรีย์ที่ผลิตโดยจุลินทรีย์ในดิน geosmin ให้กลิ่นเหมือนดินที่ไถใหม่หรือทุ่งนาหลังพายุฝน

หัวบีทมีรสชาติเหมือนดินไหม

ใช่ หัวบีตมีรสชาติเหมือนดินและขมเล็กน้อย. แม้ว่านี่จะไม่ใช่เรื่องเลวร้าย แต่มาร์ติเนซกล่าวว่าพวกเขาจะดีที่สุดเมื่อจับคู่กับรสชาติที่สดใส หอมหวาน และสดใหม่ หากคุณกำลังต้ม ให้เติมเกลือปริมาณมาก (ราวกับว่าคุณกำลังต้มพาสต้า) และน้ำส้มสายชูไวน์แดงประมาณหนึ่งในสี่ถ้วยลงในน้ำ

ทำไมน้ำบีทรูทของฉันถึงมีรสชาติเหมือนสิ่งสกปรก

บีทรูทมีรสชาติเหมือนดิน เพราะมีสารประกอบที่เรียกว่าจีโอสมิน (แปลว่า “กลิ่นดิน”) … มนุษย์มีความอ่อนไหวอย่างยิ่งต่อ geosmin ที่มีความเข้มข้นต่ำ – มากจนเราสามารถได้กลิ่นมันลอยอยู่ในอากาศหลังจากฝนตกกวนมันขึ้นมาจากดิน (Maher & Goldman, 2017)

บีทรูทมีรสชาติอย่างไร

หากล้างและปรุงไม่ถูกวิธี หัวบีทของคุณอาจมี รสเอิร์ธโทนที่จะกลายเป็นโคลนแต่นี่คือเมื่อหัวบีททำผิด … สารประกอบที่เรียกว่า geosmin มีหน้าที่ให้รสชาติเหมือนดินของผักโขม เห็ด และหัวบีท และมันยังเป็นสิ่งที่สร้างกลิ่นหลังจากพายุฝน

บทความที่น่าสนใจ
ผ่านคลองปานามามีค่าใช้จ่ายไหม?
อ่านเพิ่มเติม
คำตอบที่ดี

ผ่านคลองปานามามีค่าใช้จ่ายไหม?

เรือขนาดเล็กที่มีความยาวน้อยกว่า 50 ฟุตจ่าย $880 สำหรับการขนส่ง พวก 50-80 จ่าย $1,300 พวก 80 ถึง 100 ฟุตจ่าย $2, 200 เหนือนั้นคือ $3, 200 ผ่านคลองปานามาต้องใช้เงินเท่าไหร่ คุณสามารถนั่งเรือส่วนตัวผ่านคลองได้โดยมีค่าธรรมเนียมตั้งแต่ $800-3200 คุณจะแชร์ล็อกระหว่างการขนส่งกับเรือลำใหญ่ เนื่องจากราคานี้ไม่แพงสำหรับการใช้ล็อก 18.

ทำไมการกลายพันธุ์ถึงสุ่ม?
อ่านเพิ่มเติม
คำตอบที่ดี

ทำไมการกลายพันธุ์ถึงสุ่ม?

กล่าวอีกนัยหนึ่ง การกลายพันธุ์ เกิดขึ้นแบบสุ่มโดยคำนึงถึงผลกระทบของพวกมันว่ามีประโยชน์หรือไม่ ดังนั้น การเปลี่ยนแปลงของ DNA ที่เป็นประโยชน์ไม่ได้เกิดขึ้นบ่อยนักเพียงเพราะว่าสิ่งมีชีวิตสามารถได้รับประโยชน์จากการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ ทำไมการกลายพันธุ์จึงเกิดขึ้นแบบสุ่ม การวิจัยในปัจจุบันชี้ให้เห็นว่าการกลายพันธุ์ที่เกิดขึ้นเองโดยธรรมชาติส่วนใหญ่เกิดขึ้น เนื่องจากข้อผิดพลาดในกระบวนการซ่อมแซม DNA ที่เสียหาย ทั้งความเสียหายและข้อผิดพลาดในการซ่อมแซมไม่ได้แสดงให้เห็นแบบสุ่มในตำ

แคปปินแปลว่าอะไร?
อ่านเพิ่มเติม
คำตอบที่ดี

แคปปินแปลว่าอะไร?

โดยทั่วไปหมายถึง ไม่โกหก เมื่อมีคนเติมคำว่า "no cap" ลงในประโยค จะทำหน้าที่เป็นคำสั่งว่าพวกเขาไม่ได้โกหก สามารถใช้เป็น converse "cappin, '" ซึ่งหมายถึงการโกหก "ทำไมคุณแคป?" กำลังถามใครสักคนว่าทำไมพวกเขาถึงโกหก หยุด Cappin หมายถึงอะไร กล่าวอีกนัยหนึ่ง “stop cappin” แปลว่า 'stop Lily' และในเรื่องนั้น Blueface กำลังบอกผู้เกลียดชังให้หยุดโกหก ตัวอย่างเช่น เขาต้องการให้พวกเขาหยุดพูดว่าเขาไม่ฮอตจริง ๆ ที่จริงแล้วเขา "