2024 ผู้เขียน: Elizabeth Oswald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-13 00:13
เวอร์มุตเป็นไวน์ที่ได้รับการเสริมฤทธิ์และมีกลิ่นหอม โดยทั่วไป: ไวน์ผสมกับบรั่นดี ผสมกับสมุนไพรและเครื่องเทศ และรสหวาน มีสองพันธุ์หลัก: เวอร์มุตสีแดง (หวาน) ซึ่งเดิมมาจากฟากฟ้า อิตาลี และเวอร์มุตสีขาว (แห้ง) ซึ่งปรากฏตัวครั้งแรกในฝรั่งเศส
ใครเป็นคนคิดค้นเวอร์มุต
ในปี ค.ศ. 1786 ผู้สร้างเวอร์มุตสมัยใหม่ดังที่เราทราบกันดีว่า Antonio และ Beneditto Carpano ในเมืองมิลาน ประเทศอิตาลี แม้ว่าในเวลาต่อมา สองพี่น้อง Luigi และ Guiseppe Cora (1838) ก็ประสบความสำเร็จในการผลักดันอุตสาหกรรมซึ่งจะทำให้เกิดจิตวิญญาณที่เป็นที่รู้จัก
ต้นกำเนิดของเวอร์มุตคืออะไร
เวอร์มุต (/vərˈmuːθ/, UK หรือ /ˈvɜːrməθ/) เป็นไวน์เสริมกลิ่นหอมที่ปรุงแต่งด้วยพฤกษศาสตร์ต่างๆ (ราก เปลือกไม้ ดอกไม้ เมล็ดพืช สมุนไพร และเครื่องเทศ) และบางครั้งก็แต่งสี เครื่องดื่มที่ทันสมัยผลิตขึ้นครั้งแรกใน กลางถึงปลายศตวรรษที่ 18 ในเมืองตูริน ประเทศอิตาลี.
เวอร์มุตอิตาลีหรือสเปน
ในขณะที่ไวน์เวอร์มุตสมัยใหม่ถือกำเนิดขึ้นที่เมืองตูริน ประเทศอิตาลี ในศตวรรษที่ 18 ประเทศสเปนคือที่ที่ไวน์ที่ได้รับการเสริมฤทธิ์นี้ได้กลายเป็นของตัวเอง อิตาลี เวอร์มุตสาดน้ำใส่บาร์เซโลนาในช่วงปลายปี 1800 และชาวสเปนที่ขยันขันแข็งก็ไม่ต้องเสียเวลาในการเปลี่ยนไวน์ขาวของตัวเองให้กลายเป็นเวอร์มุต
ทำไมชาวสเปนถึงดื่มเวอร์มุต
นี่คือส่วนผสมของเครื่องเทศที่ทำให้ Vermút สเปนเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยม ชาวสเปนเชื่อที่แก้วก่อนอาหารมื้อใหญ่สามารถ ช่วยเตรียมความอยากอาหารและช่วยย่อยอาหาร. ย้อนกลับไปในวันนั้น เวอร์มุตยังเป็นเครื่องดื่มสุดคลาสสิกหลังจากออกเดินทาง (หรือก่อนเข้า!) พิธีมิสซาวันอาทิตย์
