หัวหน้าพ่อครัวหรือหัวหน้าพ่อครัวคือเชฟที่เป็นผู้นำและจัดการครัวและพ่อครัวของร้านอาหารหรือโรงแรม เชฟผู้อุปถัมภ์หรือหัวหน้าพ่อครัวคือเชฟที่เป็นเจ้าของและ/หรือบริหารจัดการร้านอาหาร
เอ็กเซ็กคิวทีฟเชฟคืออะไร
หัวหน้าเชฟคือ บทบาทผู้นำ - รับผิดชอบในการดูแลทีมเชฟคนอื่นๆ สร้างเมนูใหม่ ฝึกอบรมพนักงานในครัว และจัดการการปฏิบัติงานทั่วไปของครัว แม้ว่าเส้นทางอาจคดเคี้ยว แต่ก็มีทักษะและประสบการณ์ทั่วไปที่ผู้บริหารเชฟหลายคนแบ่งปัน
เชฟกับเชฟผู้บริหารต่างกันอย่างไร
หัวหน้าเชฟคือเชฟที่ควบคุมดูแลการจัดตั้งครัวทั้งหมดได้อย่างเต็มที่ เขาหรือเธอมาเป็นอันดับสองในลำดับชั้นของครัวในสถานประกอบการ ในทางกลับกัน เชฟระดับผู้บริหารคือเชฟที่ ดำเนินงานด้านการจัดการในสถานประกอบการ …
เชฟมียศอะไรบ้าง
ลำดับชั้นครัว: ตัวเลือกอาชีพในครัวร้านอาหาร
- เชฟผู้บริหาร. …
- หัวหน้าเชฟ (เชฟเดอคูซีน) …
- รองเชฟ (ซูซูเชฟ) …
- สเตชั่นเชฟ (เชฟเดอพาร์ตี้) …
- จูเนียร์เชฟ (หัวหน้าเชฟ) …
- ครัวยกกระเป๋า. …
- ผู้จัดการฝ่ายจัดซื้อ
หัวหน้าเชฟทำเงินดีไหม
ในขณะที่ ZipRecruiter มองเห็นเงินเดือนประจำปีสูงถึง $154, 000 และต่ำถึง $49, 500 ผู้บริหารองค์กรส่วนใหญ่เงินเดือนเชฟในปัจจุบันอยู่ระหว่าง $83, 500 (เปอร์เซ็นไทล์ที่ 25) ถึง 102,500 ดอลลาร์ (เปอร์เซ็นไทล์ที่ 75) โดยมีรายได้สูงสุด (เปอร์เซ็นไทล์ที่ 90) ทำเงินได้ 125, 000 ดอลลาร์ต่อปีทั่วทั้งสหรัฐอเมริกา