ทอดลึกจะฆ่าเชื้อแบคทีเรียหรือไม่?

สารบัญ:

ทอดลึกจะฆ่าเชื้อแบคทีเรียหรือไม่?
ทอดลึกจะฆ่าเชื้อแบคทีเรียหรือไม่?
Anonim

เนื่องจากการทอดด้วยน้ำมันที่ร้อนจัดเป็นกระบวนการที่รวดเร็วและ ช่วยฆ่าเชื้อแบคทีเรียในอาหาร - เมื่อทำอย่างถูกต้อง

หม้อทอดฆ่าเชื้อโรคหรือไม่

ส่วนใหญ่ คำตอบคือ yes วิธีการพาสเจอร์ไรส์อาหารที่กล่าวมาข้างต้นใช้อุณหภูมิประมาณ 72C/162F เพื่อฆ่าเชื้อแบคทีเรียร้ายตัวหลักที่ผู้คนกังวล

อุณหภูมิที่ฆ่าเชื้อแบคทีเรียในน้ำมันคืออะไร

อุณหภูมิที่ร้อนจัดสามารถฆ่าเชื้อโรคได้เกือบทั้งหมด - โดยปกติ อย่างน้อย 140 องศาฟาเรนไฮต์ แบคทีเรียส่วนใหญ่เจริญเติบโตที่อุณหภูมิ 40 ถึง 140 องศาฟาเรนไฮต์ จึงเป็นสาเหตุสำคัญที่ต้องเก็บอาหารแช่เย็นหรือปรุงอาหารที่อุณหภูมิสูง

ใช้เวลานานเท่าใดในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียในการปรุงอาหาร

แบคทีเรียที่ออกฤทธิ์ใดๆ จะถูกฆ่าโดยการถือ สต็อกไว้ 150 องศาหรือสูงกว่านั้นเป็นเวลา 1 นาที และพิษจากโรคโบทูลิซึมจะหยุดทำงานภายใน 10 นาทีเมื่อเดือด แต่การอุ่นน้ำซุปที่ปนเปื้อนอย่างรวดเร็วจนถึงอุณหภูมิที่ใช้บริโภคจะไม่ทำลายแบคทีเรียและสารพิษที่ออกฤทธิ์ และสต็อกจะทำให้คนป่วย

แบคทีเรียฆ่าโดยการปรุงอาหารหรือไม่

การปรุงอาหารไก่ ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ปีก และเนื้อสัตว์อย่างทั่วถึง ทำลายเชื้อโรค. เนื้อสัตว์ดิบและปรุงไม่สุกและสัตว์ปีกสามารถทำให้คุณป่วยได้ … คุณสามารถฆ่าเชื้อแบคทีเรียได้โดยการปรุงอาหารสัตว์ปีกและเนื้อสัตว์ให้มีอุณหภูมิภายในที่ปลอดภัย ใช้เครื่องวัดอุณหภูมิในการปรุงอาหารเพื่อตรวจสอบอุณหภูมิ

บทความที่น่าสนใจ
คนเย็นชาไง
อ่านเพิ่มเติม
จำเป็นต้องรู้

คนเย็นชาไง

คนที่ เย็นชา ไร้ความรู้สึก. ยืนเฉย ๆ อยู่อย่างนั้นคงหนาวน่าดู เมื่อเห็นเด็กน้อยล้มลงทำร้ายตัวเอง คนส่วนใหญ่เห็นอกเห็นใจและอบอุ่น แต่คนที่ไม่ค่อยมีความรู้สึกต่อคนอื่นจะเป็นคนเย็นชา อะไรทำให้คนเย็นชา ไม่มีอารมณ์, ไม่สามารถเข้าถึงได้, ไม่ตอบสนอง, ไม่แยแส, ไม่ได้ลงทุน ไร้ความรู้สึก, ไร้อารมณ์, ไร้ความรัก;

ธนาคารเคลียร์หรือไม่?
อ่านเพิ่มเติม
จำเป็นต้องรู้

ธนาคารเคลียร์หรือไม่?

เงินที่ชำระแล้วคือเงินที่มี ถูกโอนเต็มจำนวนจากบัญชีหนึ่ง ไปยังอีกบัญชีหนึ่ง เช่น หลังจากฝากเช็ค กองทุนเคลียร์สามารถถอนออกได้ทันทีหรือใช้ การชำระเงินและการโอนเงินต้องใช้เวลาในการเคลียร์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากผู้ริเริ่มใช้ธนาคารอื่นที่ไม่ใช่ผู้รับเงิน การหักบัญชีที่ธนาคารคืออะไร การล้างในระบบธนาคารคือ กระบวนการชำระธุรกรรมระหว่างธนาคาร มีธุรกรรมหลายล้านรายการเกิดขึ้นทุกวัน ดังนั้นการหักบัญชีผ่านธนาคารจึงพยายามลดจำนวนเงินที่เปลี่ยนมือในวันที่กำหนด ธุรกรรมที่เคลียร์คืออะ

อะโวคาโดควรเก็บไว้ในตู้เย็นหรือไม่?
อ่านเพิ่มเติม
จำเป็นต้องรู้

อะโวคาโดควรเก็บไว้ในตู้เย็นหรือไม่?

หลีกเลี่ยงอะโวคาโดที่รู้สึกเละๆ หรือมีรอยบุบและจุ่มลงในผิวหนัง … เมื่อสุกแล้ว ให้กินอะโวคาโดในวันหรือสองวันถัดไป หรือ เก็บทั้งชิ้นแล้วไม่หั่นในตู้เย็นนานถึงสามวัน ความเย็นทำให้การสุกช้าลง ดังนั้นอย่าซื้ออะโวคาโดที่ยังไม่สุกแล้วใส่ในตู้เย็น พวกเขาจะไม่สุกอย่างถูกต้องถ้าเลย วิธีเก็บอะโวคาโดที่ดีที่สุดคืออะไร อะโวคาโดควรเป็น เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง จนกว่ามันจะสุกเต็มที่ การวางอะโวคาโดที่ยังไม่สุกในตู้เย็นจะทำให้กระบวนการสุกช้าลง แต่แนวคิดเดียวกันกับอะโวคาโดที่สุกแล้ว: