เจลาตินเป็นโปรตีนที่ได้จากการต้มผิวหนัง เอ็น เอ็น และ/หรือกระดูกด้วยน้ำ มักจะได้มาจาก วัวหรือหมู.
เจลโล่ทำมาจากกีบม้าหรือเปล่า
ส่วนผสมหลักในเยลลี่คือเจลาติน … จากนั้นคอลลาเจนจะถูกทำให้แห้ง บดเป็นผง และร่อนเพื่อทำเจลาติน แม้ว่าจะมีข่าวลือบ่อยครั้งว่าเจลโล่ทำมาจากกีบม้าหรือวัว แต่สิ่งนี้ไม่ถูกต้อง กีบของสัตว์เหล่านี้คือ ส่วนใหญ่ประกอบด้วยเคราติน - โปรตีนที่ไม่สามารถทำเป็นเจลาตินได้
สัตว์ถูกฆ่าเพราะทำเจลาตินหรือไม่
เจลาตินทำจากหนังสัตว์ที่เน่าเปื่อย กระดูกต้มที่ต้ม และเนื้อเยื่อเกี่ยวพันของ วัวและสุกร … โรงงานแปรรูปเจลาตินมักจะตั้งอยู่ใกล้โรงฆ่าสัตว์ และเจ้าของโรงงานเจลาตินมักจะมีโรงฆ่าสัตว์เป็นของตัวเอง โดยที่สัตว์จะถูกฆ่าเพื่อผิวหนังและกระดูกเท่านั้น
ทำไมเจลาตินถึงไม่ดีสำหรับคุณ
เจลาตินสามารถทำให้เกิดรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ได้ รู้สึกปวดท้อง ท้องอืด อิจฉาริษยา และเรอ เจลาตินยังสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้ ในบางคน อาการแพ้รุนแรงพอที่จะทำลายหัวใจและทำให้เสียชีวิตได้
เจลาตินส่วนใหญ่มาจากไหน
เจลาตินส่วนใหญ่ได้มาจาก หนังหมู กระดูกหมูและโค หรือหนังวัวแยก