วัวแอฟริกาใต้ที่เลี้ยงสำหรับอุตสาหกรรมเนื้อวัวโดยทั่วไปได้แก่:
- โคแอฟริกัน ซึ่งเหมาะสำหรับการเลี้ยงโคนมโดยเฉพาะ
- เนื้อแองกัส/แอเบอร์ดีนแองกัส หนึ่งในโคพันธุ์แรกๆ ที่เลี้ยงเพื่อการผลิตเนื้อวัวโดยเฉพาะ
วัวชนิดใดที่เหมาะกับเนื้อวัว
นี่คือรายชื่อสายพันธุ์โคเนื้อที่มีชื่อเสียง:
- แบล็กแองกัส
- วัวเฮเรฟอร์ด
- วัวควายพีดมอนเตส
- อาจารย์เนื้อพราหมณ์
- Aubrac.
- การาคู
- Darkensberger.
- รถลีมูซีน
วัวพันธุ์ไหนทำกำไรมากที่สุดในแอฟริกาใต้
The Nguni Cattle Breeders Society ซึ่งก่อตั้งขึ้นในปี 1985 ระบุว่าเป็นสายพันธุ์ที่ “ผลิตเนื้อวัวได้มากที่สุดต่อเฮกตาร์ด้วยต้นทุนที่ต่ำที่สุด” ทำให้ Nguni “สายพันธุ์เนื้อวัวที่ทำกำไรและยั่งยืนที่สุด”
เนื้อวัวที่อร่อยที่สุดคืออะไร
พันธุ์. Angus ปัจจุบันเป็นที่นิยมที่สุดในหมู่เจ้าของฟาร์มในอเมริกาเหนือ ส่วนหนึ่งเป็นผลมาจากเศรษฐกิจ - วัวแองกัสโตเร็วและมีน้ำหนักดี - แต่ยังเป็นเพราะเนื้อแองกัสเป็นลายหินอ่อนและเนื้อนุ่มอย่างน่าเชื่อถือ
เฮริฟอร์ดกับแองกัสไหนดีกว่ากัน
เนื้อวัวของ วัวแองกัสมีคุณภาพสูงกว่าเมื่อเทียบกับเฮียร์ฟอร์ด เนื่องจาก Herefords มีสีขาวบนขนของพวกเขา พวกเขาจึงมีแนวโน้มที่จะเกิดเม็ดสีผิวและมะเร็ง แต่วัวแองกัสสามารถทนต่อปัญหาเหล่านี้ได้หลายอย่าง เนื่องจากมีขนสีดำหรือสีแดง