แตงโมสีเหลือง ขาดไลโคปีน ซึ่งเป็นสารเคมีที่สร้างสีแดงในผักและผลไม้ เช่น มะเขือเทศและส้มโอแดง ในขณะที่ไลโคปีนจำนวนมากในแตงโมสีแดงทำให้ข้างในเป็นสีแดงอมชมพู การขาดไลโคปีนในแตงโมสีเหลืองจะทำให้มีสีเหลือง
ทำไมแตงโมออกเหลือง
เนื้อ ของแตงโมที่เปลี่ยนเป็นสีเหลืองเป็นการกลายพันธุ์ตามธรรมชาติ. อันที่จริง ต้นกำเนิดของความหลากหลายทางการค้าของเรา ซึ่งมาจากแอฟริกา เป็นผลไม้เนื้อสีเหลืองถึงขาว ผลไม้มีรสหวานเหมือนน้ำผึ้งเมื่อเทียบกับแตงเนื้อแดง แต่มีประโยชน์ทางโภชนาการหลายอย่างเหมือนกัน
กินแตงโมสีเหลืองปลอดภัยไหม
และเธอ ควรกินมันแน่นอนเพราะมันอร่อย. Yellow Flesh หรือที่รู้จักกันในนาม Yellow Crimson และ Crimson Sweet เนื้อคู่ที่เกือบจะเหมือนกันทุกประการ – บางคนอธิบายว่ามีรสหวานเกือบเหมือนน้ำผึ้งมากกว่าแตงโมทั่วไป
ดูยังไงว่าแตงโมสีเหลืองไม่ดี
ถ้า เนื้อมีจุดดำที่เห็นได้ชัดเจนหรือมีสิ่งที่เป็นน้ำเมือก คุณควรโยนทิ้ง ถ้าหน้าตาดีแต่มีกลิ่นเปรี้ยวหรือ ~ปิด~ แสดงว่าแตงโมลูกนี้ไม่ดี
แตงโมเหลืองดัดแปลงพันธุกรรมหรือไม่
เฉลย: แตงโมสีเหลือง ไม่ได้ทำโดยพันธุกรรมหรือเทียม แตงโม มันเป็นธรรมชาติความหลากหลายของแตงโมที่มีเมื่อเกือบ 5,000 ปีที่แล้ว สีเหลืองในเนื้อแตงโมเกิดจากการกลายพันธุ์ตามธรรมชาติ