สูตรค่าสะพอนิฟิเคชั่น?

สารบัญ:

สูตรค่าสะพอนิฟิเคชั่น?
สูตรค่าสะพอนิฟิเคชั่น?
Anonim

Saponification Value =(A - B) x N x 56.1 W วิธีการนี้ใช้เพื่อกำหนดปริมาณกรดทั้งหมด ทั้งแบบอิสระและแบบผสมของน้ำมันทรงสูง (เลขกรดวัดเฉพาะกรดอิสระ) กรดที่รวมกันส่วนใหญ่เป็นเอสเทอร์ที่เกิดขึ้นจากปฏิกิริยากับส่วนประกอบที่เป็นกลางที่มีอยู่ในน้ำมันสูงดั้งเดิม

สมการสะพอนิฟิเคชั่นคืออะไร

ในคำปฏิกิริยาสะพอนิฟิเคชั่นสามารถเขียนเป็น – Ester + Water + Base ? สบู่ (เกลือโซเดียมหรือโพแทสเซียมของกรดไขมัน) + แอลกอฮอล์ หรือ. ไขมัน + โซเดียมไฮดรอกไซด์ซาโปนิฟิเคชั่น → กลีเซอรอล + สบู่ (น้ำมันดิบ)

ทำไมเราถึงกำหนดค่าสะปอนิฟิเคชั่น

เป็นการวัด น้ำหนักโมเลกุลเฉลี่ย (หรือความยาวสายโซ่) ของกรดไขมันทั้งหมดที่อยู่ในตัวอย่างเป็นไตรกลีเซอไรด์ ยิ่งค่าซาโปนิฟิเคชั่นสูง ความยาวเฉลี่ยของกรดไขมันจะต่ำลง น้ำหนักโมเลกุลเฉลี่ยของไตรกลีเซอไรด์จะเบาลง และในทางกลับกัน

สบู่ซาปอนิฟิเคชั่นมีค่าเท่าไร

ค่า

SAP คือ ค่าตัวเลข ที่ให้คุณคำนวณปริมาณที่แม่นยำของโซเดียมไฮดรอกไซด์ (NaOH) หรือโพแทสเซียมไฮดรอกไซด์ (KOH) ที่จำเป็นต่อการทำให้น้ำมันในน้ำหนักที่กำหนดสมบูรณ์ /s.

สูตรคำนวณค่ากรดคืออะไร

ยังแสดงค่าเป็นเปอร์เซ็นต์ของกรดไขมันอิสระที่คำนวณเป็นกรดโอเลอิก ลอริก ริซิโนเลอิกและกรดปาลมิติก 11.2 หลักการ: ค่ากรดถูกกำหนดโดยการไทเทรตน้ำมัน/ไขมันโดยตรงในอาหารที่มีแอลกอฮอล์เทียบกับสารละลายโพแทสเซียมไฮดรอกไซด์/โซเดียมไฮดรอกไซด์มาตรฐาน

บทความที่น่าสนใจ
เหมือนเคียวหมายความว่าอย่างไร?
อ่านเพิ่มเติม
คำถามสำคัญ

เหมือนเคียวหมายความว่าอย่างไร?

ความหมายเหมือนเคียว ตัวกรอง . คล้ายเคียวหรือบางมุม. คำคุณศัพท์ การดัดฟันหมายความว่าอย่างไร verb (ใช้กับวัตถุ), scythed, scyth·ing ตัดหรือตัดด้วยเคียว. คุณจะอธิบายเคียวว่าอย่างไร คำนาม เครื่องมือสำหรับตัดหญ้า เมล็ดพืชหรือของที่คล้ายกัน ด้วยมือ ประกอบด้วยใบมีดโค้งยาว ขอบคม จับได้อย่างรวดเร็วถึงด้ามยาว เรียกว่า สแนท ซึ่งโค้งงอในรูปแบบที่สะดวกต่อการใช้งาน คำว่าเคียวมาจากไหน คำว่า "

นักคณิตศาสตร์ชาวฟิลิปปินส์คือใคร?
อ่านเพิ่มเติม
คำถามสำคัญ

นักคณิตศาสตร์ชาวฟิลิปปินส์คือใคร?

หมวดหมู่: นักคณิตศาสตร์และนักฟิสิกส์ เกรกอริโอ ซาร่า. Dr. Gregorio Zara เป็นนักประดิษฐ์ที่มีชื่อเสียงเพราะโทรศัพท์โทรทัศน์แบบสองทางของเขา … คาซิมิโร เดล โรซาริโอ. ดร. … เมเลซิโอ แม็กโน. ดร. … ติโต มิจาเรส. ดร. … อาโปลินาริโอ นาซาเรีย.

ศิลปินเดเรนคือใคร?
อ่านเพิ่มเติม
คำถามสำคัญ

ศิลปินเดเรนคือใคร?

André Derain (, ฝรั่งเศส: [ɑ̃dʁe dəʁɛ̃]; 10 มิถุนายน 1880 – 8 กันยายน 1954) เป็น ศิลปินชาวฝรั่งเศส จิตรกร ประติมากร และผู้ร่วมก่อตั้ง Fauvism กับ Henri มาติส Andre Derain มีนวัตกรรมอย่างไร ฝรั่งเศส ค.ศ. 1880–1954 สมาชิกผู้ก่อตั้ง Fauvism Andre Derain เป็นที่รู้จักจากผลงาน ภูมิทัศน์ที่เป็นนวัตกรรมและภาพวาดทิวทัศน์ของเมือง ซึ่งเขาเปลี่ยนหัวข้อด้วยตัวหนา และสีที่ไม่สมจริงเป็นส่วนใหญ่ Duchamp เป็น Dadaist หรือไม่ Marcel Duchamp เคยเป็น ผู้บุกเบิก Dada ขบวน