แช่แข็งขนมปังอย่างไร?

2024 ผู้เขียน: Elizabeth Oswald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-13 00:13

ห่อสองครั้ง ในพลาสติก: คุณสามารถห่อด้วยพลาสติกสองถุง หรือห่อม้วนหรือชิ้นในห่อพลาสติกแล้ววางลงในถุงแช่แข็ง บีบอากาศออกให้ได้มากที่สุดก่อนปิดผนึก เขียนประเภทของขนมปังและวันที่บนถุง ใช้ที่เก่าแก่ที่สุดก่อน คุณสามารถแช่แข็งขนมปังแบบชนบทที่คุณชื่นชอบได้นานถึง 8 เดือน

วิธีที่ดีที่สุดในการแช่แข็งขนมปังที่ซื้อจากร้านคืออะไร

ห่อขนมปังในห่อพลาสติกให้แน่น แล้วห่ออีกครั้งด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษช่องแช่แข็ง. ติดฉลากวันที่และแช่แข็งได้นานถึงหกเดือน เคล็ดลับ: หั่นขนมปังของคุณก่อนที่จะแช่แข็ง ด้วยวิธีนี้ คุณจะไม่ต้องละลายและแช่แข็งทั้งก้อนทุกครั้งที่ต้องการหั่นชิ้นหรือสองชิ้น

แช่แข็งขนมปังยังไงไม่ให้ไหม้จากช่องแช่แข็ง

สำหรับการเก็บรักษาระยะยาวตั้งแต่ 1 เดือนขึ้นไป ห่อขนมปังให้แน่นด้วยพลาสติกแรปสองสามชั้น และปิดขนมปังที่ห่อไว้ด้วยความระมัดระวังเป็นพิเศษ ถุงซิปด้านบนกันช่องแช่แข็งเพื่อป้องกันไม่ให้ขอบแข็งขึ้นทำให้รูในพลาสติกฉีกขาดและทำให้ช่องแช่แข็งไหม้

แช่แข็งขนมปังให้สดได้ไหม

เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ต้องแช่แข็งขนมปังในขณะที่ยังสดอยู่ ขนมปังส่วนใหญ่แข็งตัวได้ดีโดยแทบไม่สูญเสียคุณภาพหรือเนื้อสัมผัสเลย ศัตรูคืออากาศในช่องแช่แข็ง ซึ่งอาจทำให้ช่องแช่แข็งไหม้และให้รสชาติของช่องแช่แข็ง … สำหรับขนมปังแซนวิช ให้หั่นก่อนแช่แข็งเสมอ

จะละลายขนมปังแช่แข็งได้อย่างไร

วิธีละลายขนมปังแช่แข็งที่ดีที่สุดคือวางสไลซ์บนจาน (เปิด) และไมโครเวฟด้วยไฟแรงสูงเป็นเวลา 15 ถึง 25 วินาที. สิ่งนี้จะทำให้โมเลกุลของแป้งและน้ำสลายบริเวณที่เป็นผลึก ทำให้เกิดขนมปังพร้อมรับประทานที่นุ่ม