2024 ผู้เขียน: Elizabeth Oswald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-13 00:13
ผักชี sativum หรือที่เรียกขานกันว่าผักชี มีต้นกำเนิดใน อิตาลี แต่ปัจจุบันมีการปลูกกันอย่างแพร่หลายในเนเธอร์แลนด์ ยุโรปกลาง และยุโรปตะวันออก (รัสเซีย ฮังการี และฮอลแลนด์) แถบเมดิเตอร์เรเนียน (โมร็อกโก มอลตา และอียิปต์) แอฟริกาเหนือ จีน อินเดีย และบังคลาเทศ [17–20].
ผักชีมาจากพืชอะไร
ทั้งผักชีและผักชีมาจาก ต้น Coriandrum sativum. ในสหรัฐอเมริกา ผักชีเป็นชื่อของใบและลำต้นของพืช ในขณะที่ผักชีเป็นชื่อสำหรับเมล็ดแห้ง ใบและลำต้นจะเรียกว่าผักชี ส่วนเมล็ดแห้งจะเรียกว่าเมล็ดผักชี
ผักชีมาจากอินเดียหรือไม่
แต่ถึงแม้จะเป็นสายเลือดนี้ ผักชียังถูกใช้ในอินเดียมากกว่าในอินเดียมาก อยู่ทางตะวันตกในปัจจุบัน … ผักชีใช้ในการปรุงรสชาติของเบียร์รูปแบบแรกสุด ซึ่งประดิษฐ์ขึ้นในอารยธรรมสุเมเรียนในช่วงสหัสวรรษที่สามก่อนคริสตศักราช และสิ่งนี้ได้รับการฟื้นฟูโดยเบียร์ข้าวสาลีสมัยใหม่อย่าง Hoegaarden ซึ่งมีจำหน่ายในอินเดียแล้ว
ผักชีป่นมาจากเมล็ดผักชีหรือไม่
ผักชีผงหรือผักชีป่นคือ แบบง่ายๆ ของเมล็ดผักชีทั้งเมล็ด … ในขณะที่เมล็ดผักชีส่วนใหญ่จะใช้สำหรับทำส่วนผสมของเครื่องเทศ เครื่องเทศดอง และน้ำพริกรสเผ็ด ผักชีป่นจะถูกเติมลงในแกง ซุป ผัด และอื่นๆ
ผักชีแทนอะไรได้บ้าง
สรุป สารทดแทนที่ดีที่สุดสำหรับเมล็ดผักชีรวม ยี่หร่า การัมมาซาล่า ผงกะหรี่ และยี่หร่า.
