หากคุณเป็นโรคเกาต์ ควรหลีกเลี่ยงอาหารอย่างตับสับ ตับ และหัวหอม ควบคู่ไปกับเนื้ออวัยวะอื่นๆ เช่น ไต หัวใจ ขนมปังหวาน และผ้าขี้ริ้ว เนื่องจากมี มีพิวรีนสูง.
เครื่องในเนื้อมีพิวรีนสูงหรือเปล่า
เนื้อ. เนื้ออวัยวะ เช่น ตับ ขนมหวาน ไต สมอง ลิ้น และผ้าขี้ริ้ว มี พิวรีนในระดับสูงสุด ควรหลีกเลี่ยงเนื้ออวัยวะทั้งหมด
เนื้อแกะเพิ่มกรดยูริกหรือไม่
หลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์ เช่น ตับ ไต และขนมปังหวาน ซึ่งมีระดับ พิวรีนสูง และทำให้ระดับกรดยูริกในเลือดสูง เนื้อแดง. จำกัดขนาดการให้บริการของเนื้อวัว เนื้อแกะ และหมู อาหารทะเล
เนื้อกวางมีกรดยูริกสูงหรือไม่
เนื้อสัตว์: แม้ว่าจะไม่เป็นส่วนหนึ่งของอาหารทั่วไปในสหรัฐอเมริกาแล้ว แต่เนื้ออวัยวะ เช่น ตับ ขนมหวาน และสมอง เป็นสิ่งที่อันตรายที่สุดสำหรับผู้ที่เป็นโรคเกาต์ เนื้อหาที่มีพิวรีนสูง: เบคอน ไก่งวง เนื้อลูกวัว เนื้อกวาง
เนื้ออะไรทำให้เกิดโรคเกาต์
อาหารที่มักทำให้เกิดโรคเกาต์ ได้แก่ เนื้ออวัยวะ เนื้อแดง อาหารทะเล แอลกอฮอล์ และเบียร์ มีพิวรีนในปริมาณปานกลางถึงสูง (11, 12)