Cervelat หรือ cervelas, servelat หรือ zervelat เป็นไส้กรอกที่ผลิตในประเทศสวิสเซอร์แลนด์ ฝรั่งเศส และบางส่วนของเยอรมนี สูตรและการเตรียมไส้กรอกแตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาค
Cervelas หมายความว่าอย่างไรในภาษา ภาษาฝรั่งเศส
Cervelat ก็เช่น cervelas, servelat หรือ zervelat เป็น sausage ผลิตในสวิตเซอร์แลนด์ ฝรั่งเศส (โดยเฉพาะ Alsace และ Lyon) และบางส่วนของเยอรมนี สูตรและการเตรียมไส้กรอกแตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาค
ไส้กรอกฤดูร้อนกับเซอเวแลตต่างกันอย่างไร
ไส้กรอกThüringer
อย่างที่คุณเห็น ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างไส้กรอกทั้งสองประเภทนี้คือ ขั้นตอนการเตรียม ทูรินเจอร์ cervelat ปรุงสุกได้ดีที่สุดบนตะแกรง ในขณะที่ไส้กรอกฤดูร้อนต้องการผู้สูบบุหรี่สองสามชั่วโมง
เนื้อ cervelat คืออะไร
มักเรียกกันว่า "ไส้กรอกฤดูร้อน" หรือ "บล็อกเวิร์สต์" Cervelat เป็น ไส้กรอกปรุงรสอ่อนๆ ที่ทำจากหมูสับหรือจากเนื้อหมูสับและเนื้อวัวรวมกัน … ผลิตภัณฑ์ซาลามี่ส่วนใหญ่มีเนื้อแห้งมาก ในขณะที่ผลิตภัณฑ์ Cervelat ส่วนใหญ่มีความคงตัวและเนื้อหาที่ชื้นมากกว่า ทำให้เนื้อสัมผัสนุ่มขึ้น
ทำ cervelat ยังไง
ความปลอดภัยของอาหาร
กระทะ - – เปิดไฟปานกลางโดยใช้น้ำมันเล็กน้อย จากนั้น ปรุงอาหาร 3-4 นาที พลิกบ่อย หม้อ – - ต้มน้ำในหม้อแล้วยกลงจากเตา ใส่ไส้กรอกลงในหม้อ ทิ้งไว้ 3-5 นาที Swiss Deli Cervelas ปรุงสุกแล้วและยังสามารถเพลิดเพลินกับความเย็นตรงจากแพ็ค
