โปรตีนจะให้การทดสอบ Biuret หรือไม่?

2024 ผู้เขียน: Elizabeth Oswald | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-13 00:13

ทดสอบเปปไทด์และโปรตีนทั้งหมด บวก . ฮิสติดีนเป็นกรดอะมิโนตัวเดียว ที่ให้ผลตรวจไบยูเรตเป็นบวก

โปรตีนชนิดใดให้ผลตรวจไบยูเรตเป็นบวก

โปรตีนและเปปไทด์ทั้งหมดให้ผลบวก มีเพียง กรดอะมิโน ฮิสติดีน ที่ให้ผลบวก ไม่มีการเปลี่ยนสี นอกจากนี้ เพื่อให้แน่ใจว่าตัวอย่างทดสอบเป็นด่าง ให้เติมสารละลายโซเดียมไฮดรอกไซด์ 5% สองสามหยดลงในหลอดทดลองแต่ละหลอด

การทดสอบไบยูเรตเพื่อตรวจหาโปรตีนหรือไม่

ปฏิกิริยา biuret สามารถใช้เพื่อประเมินความเข้มข้นของโปรตีน เนื่องจากพันธะเปปไทด์เกิดขึ้นที่ความถี่เดียวกันต่อกรดอะมิโนในเปปไทด์ … การทดสอบนี้ตั้งชื่ออย่างนั้นเพราะมันให้ปฏิกิริยาเชิงบวกกับพันธะคล้ายเปปไทด์ในโมเลกุลของไบยูเรต

โปรตีนอะไรไม่ให้ไบยูเรต

เนื่องจากไม่มี การเชื่อมโยงไมด์ ในคาร์โบไฮเดรต พวกเขาจึงไม่ทำการทดสอบนี้ B. สายโซ่โพลีเปปไทด์เป็นสายโซ่ของกรดอะมิโนที่เชื่อมโยงกันด้วยพันธะเปปไทด์ นอกจากนี้ยังสามารถกำหนดเป็นการถอดรหัส mRNA เป็นโปรตีนได้อีกด้วย

บิยูเรตทำปฏิกิริยากับโปรตีนอย่างไร

โปรตีนสามารถตรวจพบได้โดยใช้การทดสอบ Biuret โดยเฉพาะ พันธะเปปไทด์ (พันธะ C-N) ในโปรตีนคอมเพล็กซ์ด้วย Cu²⁺ ในรีเอเจนต์และผลิตผล Biuret สีม่วง A Cu²+ ^{ต้องซับซ้อนด้วยพันธะเปปไทด์สี่ถึงหกเพื่อสร้างสี ดังนั้นกรดอะมิโนอิสระทำไม่ตอบสนองในเชิงบวก}