กรด กลิ่นคล้ายแอมโมเนีย ของหมูดิบที่ไม่ดีจะแจ้งให้คุณทราบหากเนื้อเน่าเสีย อย่ากลัวที่จะดมกลิ่นบรรจุภัณฑ์หรือถามคนขายเนื้อว่าคุณสามารถตรวจดูเนื้ออย่างใกล้ชิดก่อนตัดสินใจซื้อได้หรือไม่ ถ้าเนื้อเป็นสีชมพูอมเทาและไม่มีกลิ่นที่มองเห็นได้ แสดงว่าคุณรู้ว่ามันสดและน่ารับประทาน
ทำไมบางครั้งหมูถึงมีกลิ่นเหม็น
หมูกลิ่นคล้ายกำมะถันหรือแอมโมเนียคือ ผลจากการแทรกซึมของแบคทีเรีย เมื่อแบคทีเรียทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทางโครงสร้างและทางเคมีในเนื้อหมู จะทำให้คุณภาพเนื้อสัตว์เสื่อมโทรม นั่นคือตอนที่เราบอกว่าเนื้อเสีย - และกลิ่นของหมูเป็นสัญญาณบ่งบอกชัดเจนว่าเนื้อเน่า
ดูยังไงว่าหมูดิบไม่ดี
สัญญาณของหมูที่ไม่ดีคือ สีเทาหม่น กลิ่นเหม็นหรือกลิ่นเปรี้ยว และถ้าเป็นเนื้อเละๆหรือลื่นไหลเลย ทางที่ดีควรทิ้งมันทิ้งหากคุณมีปัญหาเหล่านี้
หมูเน่ามีกลิ่นอะไร
หมูไม่ดีมักจะมีกลิ่นเหมือน กำมะถัน ไข่เน่า หรือมีกลิ่นเปรี้ยวและมีกลิ่นคล้ายแอมโมเนีย … ประเภทของบรรจุภัณฑ์อาจทำให้เนื้อมีกลิ่นไม่พึงประสงค์ เช่น พลาสติกหรืออุตสาหกรรมอื่นๆ โดยปกติ นี่ไม่ได้หมายความว่าเนื้อจะเน่าเสียเอง แต่ควรล้างให้สะอาดและกำจัดกลิ่นจะดีกว่า
หมูดิบมีกลิ่นได้ไหม
The กรด กลิ่นคล้ายแอมโมเนียของหมูดิบ จะแจ้งให้คุณทราบหากเนื้อเน่าเสีย อย่ากลัวที่จะดมพัสดุหรือถามคนขายเนื้อว่าคุณสามารถตรวจสอบเนื้ออย่างใกล้ชิดก่อนตัดสินใจซื้อได้หรือไม่ หากเนื้อเป็นสีชมพูอมเทาและไม่มีกลิ่นที่มองเห็นได้ แสดงว่าคุณรู้ว่ามันสดและน่ารับประทาน